Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 28 авг 2016
Индекс активности 5
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2016 21:45

Тарталетточка, у меня где-то 300-350 гр пудры выходит, если меньше то как "сопли" простите за сравнение.
А можно пудру через блендер пропустить, с насадкой измельчителем? И как хранить открытую пудру, она у меня комкуется...

Пользователь

Регистрация 25 авг 2016
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Владикавказ

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2016 22:23

Тарталетточка, Алена, спасибо! А ты как наполняешь корнетики айсингом? Одного цвета два корнета(один для контура, др-заливки? Или сначала для контура, потом туда же для заливки?

Я не волшебник...я только учусь....

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 8 сен 2016 22:44

Irysya, а пудру сама делаешь? Хранить лучше закрытую, зачем открытую хранить?))350 это многовато как то Surprised

С блендером нет, лучше кофемолка.
Кристя85, делаю основную массу айсинга. Беру немного, крашу в нужный цвет, для контура использую небольшой корнетик с маленькой дырочкой. Потом из основной массы беру часть и развожу для заливки, если для контура тебе уже не нужно то и его в заливочную массу. Для заливки беру корнетик с дырочкой побольше. Насколько побольше решать тебе, некоторые ложкой даже заливают))

Отредактировано 8 сен 2016 22:44, Тарталетточка

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 9 сен 2016 00:03

Кристя85, Красивые прянички Smile

Хороший подарок на 1 сентября!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 25 авг 2016
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Владикавказ

Профиль ЛС

Пт, 9 сен 2016 02:35

Emerald, Спасибо! Изначально Старалась для племянника! По ходу дела остальные получились! Правда я айсинг взбиваю венчиком блендера, думаю перебиваю, пузырики местами пробиваются и после высыхания матовая поверхность становится!( На новой неделе получу свой миксер, буду пробовать насадками для теста как многие советуют.

Я не волшебник...я только учусь....

Пользователь

Регистрация 25 авг 2016
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Владикавказ

Профиль ЛС

Пт, 9 сен 2016 02:41

Тарталетточка, ОК! Ясно! Спасибо! А то такие моменты не совсем понятны ! Rolling Eyes

Я не волшебник...я только учусь....

Elena15

Пользователь

Регистрация 14 окт 2016
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Торецк

Профиль ЛС

Пт, 14 окт 2016 14:25

Всем привет, читаю и учусь на вашем сайте уже давно. С появлением второго ребёнка освоила пряники. если получиться загружу свои домики

Elena15

Пользователь

Регистрация 14 окт 2016
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Торецк

Профиль ЛС

Пт, 14 окт 2016 14:33

Очень благодарна всем кто делиться своими рецептами и навыками. В этом году хочу испечь на продажу. В общем хочу продолжать учиться. В прошлом году очень хотелось поехать на курсы к Наташе Семёновой, но с работы не отпустили.

Elena15

Пользователь

Регистрация 14 окт 2016
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Торецк

Профиль ЛС

Пт, 14 окт 2016 14:51

Ещё немного своих работ

Зульфия62

Пользователь

Регистрация 22 янв 2014
Индекс активности 822
Рейтинг автора 57
Город Казань

Профиль ЛС

Пт, 14 окт 2016 23:19

Elena15, подготовка к Новому году идет полным ходом)). Здорово. Хорошо получается.
А у меня часики по МК из журнала " Торт-деко"

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 14 окт 2016 23:23

Elena15,

Очень трудоемкую работу провела))Все такое сказочное Rolling Eyes

Фон только нужно покрасивее Embarassed

Зульфия62, винтаж...очень мило.. Smile

Пиратик

Пользователь

Регистрация 10 окт 2016
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 16 окт 2016 15:19

Привет, дружелюбной компашке :girl_wink:

Недавно нашла форум и пропала, затянуло как и многих здесь, прочитала от корки до корки, многое узнала и взяла на карандашик. Спасибо большущее создателям за огромную работу и атмосферу. Конечно же заразилась ещё больше, я и так была уже вся в пряничках Very Happy

Ух сколько всего ещё предстоит попробовать, уииии Dance2

Работы у всех очень красивые, есть такие, что дух захватывает и не верится, что сделано не именитыми художниками.
Elena15, домики просто волшебные Angel

очень нарядные Good

Зульфия62, потрясающая работа, ну очень красиво, браво!
Девочки, примите в компанию :girl_in_love:

Всем хорошего настроения и творческо-кулинарных успехов Smile

Отредактировано 16 окт 2016 15:25, Пиратик

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 16 окт 2016 19:36

Пиратик,

Принимаем с удовольствием! И ждем твои работы)))

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 17 окт 2016 22:35

Elena15, Красиво получается Smile

Зульфия62, Очень милые часики Rolling Eyes

Пиратик, Располагайся Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пиратик

Пользователь

Регистрация 10 окт 2016
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 09:49

Тарталетточка, Emerald, спасибо за тёплый приём party

Забыла представиться, я Наташа, надо на ты)
Принесла свои прянюшки, пробовала себя в новогодней тематике, вдохновения искала конечно же здесь и в интернете Rolling Eyes

Пока только так умею, но буду учиться дальше Dance2

Начну с домика, идею взяла здесь и выкройку тоже стащила, спасибо автору! Забыла окно и двери вырезать, как говорится нарисуем-будем жить Very Happy

гыыы

Моськи первый раз рисовала, для меня оказалось сложно, наверное надо поискать видео мк, чтобы разобраться что к чему. Может подскажете какую технику, чтобы не так долго было и покрасивше.

Пользователь

Регистрация 25 авг 2016
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Владикавказ

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 17:47

Elena15, Домик с обезьянкой- вообще супер!! Smile

Зульфия62, Прям спеть хочется-пять минууут, пять минууут... Smile

Я не волшебник...я только учусь....

Пользователь

Регистрация 25 авг 2016
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Владикавказ

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 17:49

Пиратик, Какииие мишки!!!!👍👍👍

Я не волшебник...я только учусь....

Пользователь

Регистрация 25 авг 2016
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Владикавказ

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 17:51

Девочки, подскажите пожалуйста, пряники из теста по рецепту Alf сколько хранить можно? Имеется в виду уже расписаные!

Я не волшебник...я только учусь....

Пользователь

Регистрация 25 авг 2016
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Владикавказ

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 18:00

Я тоже поделюсь своими мишками...

Я не волшебник...я только учусь....

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 20:41

Кристя85, срок хранения пряников от 6 месяцев до года.
Пиратик, к сожалению не бывает чтоб быстро и красиво)))

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 18 окт 2016 22:48

Пиратик, Прелесть какая! куда уж красивей моськи делать? Smile

Кристя85, Милые мишки Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пиратик

Пользователь

Регистрация 10 окт 2016
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2016 18:52

Кристя85, взаимно, мишки такие лапули Love

это на них имитация шерстки? очень классно! Тарталетточка, видимо нужно руку набить, а то так долго вырисовывать получается ужИс, руки трусятся crazy

Emerald, спасибо большущее Embarassed

на фото конечно не видно мелких недостатков, но они есть и меня, большого перфекциониста)), раздражают просто)) Ещё очень боюсь, чтобы цвета не смешивались, был печальный опыт, когда соседние цвета поплыли на более светлые, особенно такое "любят" чёрный и красный америколор Confused

Отредактировано 19 окт 2016 18:54, Пиратик

lenusya_1

Пользователь

Регистрация 30 окт 2016
Индекс активности 6
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 30 окт 2016 22:05

Девочки, здравствуйте. Примите новичка? Случайно увидела пряники и попала сюда. Какие же Вы молодчинки! Я в таком восторге долго прибывала. Решила опробовать. И нет бы мне потренироваться на простых формах... мне ж сразу домик подавай. Хотя простые прянички тоже получились, правда до росписи не дожили... домашние схомячили. Так вот, представляю на Ваш суд мой домик. Сразу оговорюсь, в кулинарии мои успехи заканчиваются на "шарлотке" то не всегда получается.... Confused

lenusya_1

Пользователь