Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) № 11

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Наши торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
alesik777
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2015 21:29
keksa152, спасибо. У вас обалденные цветы! Очень нежные такие, а бабочка я сначала подумала что просто искусственная. А это я так понимаю из мастики цветочной вы делаете или специальное что-то замешиваете??? Почему их называют сахарными?
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Пн, 21 дек 2015 22:13
alesik777, Спасибо.Все цветы,и различные тонкие детали и фигурки(та же бабочка) сделаны из гум пасты(цветочная сахарная паста),от Сатин Айс.Она тонко раскатывается,очень пластична,и быстро сохнет,а после,что очень важно ,не ломается от неловкого прикосновения,и очень экономична.Пробовала работать цветочной Визьон, исплевалась вся.Хрупкая,до ужаса.Пока букет собирала,половину цветов поломала.Зареклась.
Отредактировано 22 дек 2015 06:10, keksa152
Lyu-lyu
Пользователь
  • Регистрация 20 июн 2014
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 24
  • Город Wellington
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2015 04:29
keksa152, у вас талант Smile Цветы действительно как настоящие, нежные.
alesik777, всякое бывает с тортами, это да)) Собачка хорошенькая, но ушки и глаза бы проработать. Может быть даже кисточкой с краской пройтись, чтобы цвет шерсти, ушек был не однородным.
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Вт, 22 дек 2015 06:56
Lyu-lyu, Спасибо.Очень люблю цветы,и выращивать и делать. Smile Но хочется учиться,расти.
Отредактировано 22 дек 2015 06:57, keksa152
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Ср, 23 дек 2015 12:48
keksa152, Очень красивые торты с цветами!
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Ср, 23 дек 2015 13:47
tatjanasab, спасибо.Я стараюсь. Smile
Tanjka
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2014
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Ср, 23 дек 2015 18:47
keksa152, Спасибо большое за объяснения. Сама бы в жизни не догадалась, что шарик пополам делить надо мысленно! Очень круто! И спасибо большое за добрые слова моим тортикам.
 
Сибирь Дальняя, симпатичные тортики, особенно для такого короткого срока знакомства с мастикой. А торт "Сало" вообще просто классный каждой своей деталью.
 
Lyu-lyu, Спасибо. Виноград натуральный, не мастика, мастичные только листья. На торте Майнкрафт бока и верх наборные из квадратиков заранее делала, потом водкой промазала. Фигурки мелкие паром обработаны. Крашеные только черные детали - такой интенсивности черный цвет мастики не получается у меня, да и потом детки мастику же едят в первую очередь, а потом весь рот черный. Когда мелкий мне объявил тему торта на ДР, меня сразу же ужаснуло количество черных элементов. Гости мелкого съели и понадкусывали все фигурки (торт сам можно сказать проигнорировали), а я потом долго родителям объясняла, что у меня мастика самодельная только молочная и шоколадная без химии, а красители безопасные пищевые. Интересно, а у других кухарок бывают такие проблемы?
 
alesik777, собачка очень милая. Мне кажется, у такой породы глаза немного прикрыты шерстью и если бы сначала глазки бы вдавили поглубже, а потом шерсть кремом (?) делали, то было бы вполне естественно и без бликов.
kat82
Пользователь
  • Регистрация 8 май 2015
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 24 дек 2015 16:52
Девочки всем спасибо за советы, да с выравниванием нужно постораться потренироваться!!! Буду учиться дальше)))) вот ещё одно моё "кривое" творение
alesik777
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2015 12:18
kat82, собачка классная, удалась на славу!!! А как делали шерсть разноцветную??? А что внутри? И что за крем такой беленький??? такой аппетитный Ням-ням!!
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2015 12:41
kat82, замечательный пес.)))
kat82
Пользователь
  • Регистрация 8 май 2015
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2015 17:04
alesik777, Собаку я делала из воздушного риса и мастики. Сделала форму собаки и обклеила белой мастикой, затем маленькие кусочки мастики прикрепляла и создавала стеком шерсть. Есть подробный мк здесь на кухарке! Красила жидким красителем разбавленным водкой, оттеняла более светлым цветом .
Внутри шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, крем сливки и сметана)))
kat82
Пользователь
  • Регистрация 8 май 2015
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 25 дек 2015 17:05
keksa152, спасибо Smile
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 13:34
kat82, Собачка - прелесть!
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 14:19
Вот ещё тортик..Всё съедобно,и бабочка и пчёлки,ну и цветы.Мне не очень нравится так сказать дизайн Sad ,но это идея заказчицы,спорить не стала.Я бы не стала половинки соединять,но была просьба. Бликует зараза,в жизни вроде ровным был,а на фото что-то не очень.
Отредактировано 27 дек 2015 15:19, keksa152
olechka1785
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2015
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 14:57
Здравствуйте, наконец-то появился повод и я решила рискнуть сделать торт. Не судите строго торт с мастикой делала впервые. Очень хочется услышать мнение.
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 16:43
keksa152, исполнение очень достойное! Можно идти в общие темы)) Только фото нужно было еще и сбоку сделать!
olechka1785, o
Видно, что подготовилась хорошо! И с выравниванием справилась и с цветами!
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 18:05
olechka1785, для первых творений,Очень достойно.Выравнивание хорошее,цветы для первого раза замечательные.Над композицией надо поработать,но это дело опыта,не более того. Smile
Тарталетточка, в следующий раз сделаю фото боков,что-то не подумала. Sad ,и буду переезжать,раз начальство сказало. Smile
Отредактировано 27 дек 2015 18:05, keksa152
nastyafl
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2015
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 19:47
alesik777, симпатичные тортики. икра,конечно,с цветом подкачала,но это не страшно)
Tanjka, бутылка как настоящая!супер!!! а второй торт я не понимаю,потому что такого мультика или игры никогда (Слава Богу,наверное) не видела))
Сибирь Дальняя,все тортики неплохие,мне книжка показалась самой удачной)
keksa152, все торты такие классные,что их никак не проккомментируешь кроме "вау!.."
kat82, собачка милая,а разрез очень аппетитный
olechka1785, для первого торта просто умница!!!!!!!!!!!
покажу свои. первый для сестрёнки. не пришлось мне делать свадебный торт,как плланировалось((( а пришлось делать просто для неё одной в качестве моральной поддержки Crying or Very sad
а это два мультяшных. с пеппой мне вообще не сложилось.робокаров было приятнее делать,хотя тоже хватает косяков.
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 20:03
nastyafl,спасибо за добрые слова,но ещё есть чему учиться,и куда стремиться. Smile Очень чудесный торт для сестрёнки,очень нежные цвета,люблю я подобную гамму Rolling Eyes . Пеппу я вообще как мультик не понимаю.Поросёнок с лицом на боку, Shocked мой разум не принимает подобные эксперименты(ну это на мой вкус),а торт на ее тему очень даже милый.Цвета приятные,бабочки немного сливаются с буквами,но это не портит общее ощущение.С робокарами милый.Ровный торт с симпатичной аппликацией.Мне синенькая машинка очень понравилась. Smile
olechka1785
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2015
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 27 дек 2015 20:16
Спасибо за отзывы, очень приятно слышать что торт для первого раза получился Smile .
А то одолели сомнения, стоит продолжать свою деятельность в данной области или нет.
nastyafl
Пользователь
  • Регистрация 24 апр 2015
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Чт, 31 дек 2015 11:16
а вот мои свеженькие новогодние тортики))
первый для подруги в подарок
а этот наш)) в корзине по сюжету подснежники)) наверное, март и правда в этом году менялся местами с зимними месяцами,было до последнего не по-зимнему тепло))) сюжет может не воплощён полностью (исходя из возможностей),но для идеи может и пригодится кому))
alesik777
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Профиль ЛС
Сб, 2 янв 2016 11:14
olechka1785, для первого тортика просто отлично!!!!
nastyafl, очень понравился для сестренки! И с машинками тоже симпатичный!
nastyafl, классные тортики!! Задумка интересная.
вот мой новогодний!
Отредактировано 2 янв 2016 11:18, alesik777
keksa152
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 1
  • Город Нижний Новгород
Профиль ЛС
Пт, 8 янв 2016 16:27
nastyafl, замечательные новогодние торты,в первом торте классное сочетание с пряниками,второй тортик атмосферный.)))
alesik777, классный торт.Деталей много,проработанный,и видно,что вкусный.)))
opro
Пользователь
  • Регистрация 8 май 2015
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Сб, 9 янв 2016 13:34
Всех с прошедшими праздниками!дай вам Бог здоровья,сил,терпения и чтобы,с вами и близкими было все хорошо!вот,мой второй тортик на заказ.за фото не ругайте,у меня фотоаппарат сломался,фото заказчиков.еще и мастика не получилась почему-то конечно,не очень.но выставляю,чтобы были замечания
Отредактировано 9 янв 2016 13:36, opro
alesik777
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Профиль ЛС
Ср, 13 янв 2016 13:56
opro, тортик такой простенький, но смотрится симпотично!!
Что все притихли, от праздников отойти не могут что ли????
а вот мои
Отредактировано 14 янв 2016 16:09, alesik777
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100