Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2011
Индекс активности 475
Рейтинг автора 36
Город Уральский город ViP
Блог 3
Рецепты 11

Профиль ЛС

Вт, 17 мар 2015 10:33

Не видела я его тут почему-то.

спасибо) не видела, потому что я его не выставляла... тк нет фото другого, как только это...
Для каскада, так же длинные шпажки, удобство в том, что обломать то всегда можно Wink

а вот нарастить - это врят ли)))
Emerald,

А как это ты бока украсила

вопрос о сердечках? это есть такая шугавельная штука))) кружева Smile

я их однажды увидела у других девочек, и сразу влюбилась Smile

К слову об этих же кружевах, они были еще на таком торте, и кстати, спешл для Оли-Жоги я их покрывала золотом, все отлично взялось

Опять темный тк это зима, канун Нового года Smile

кто то стол готовит праздничный, а кто и свадьбу гуляет)))

Отредактировано 17 мар 2015 10:41, Mарья-Искусница

Марья, я

Пользователь

Регистрация 2 авг 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 158
Город г. Калининград
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 17 мар 2015 11:00

Mарья-Искусница, дык я знаю, что берется, налипло так, что не сдуешь! Smile

только на моем торте мне не понравилось, как это смотрится Smile

Коты как фарфоровые! Классно!
фату у кошки только на тени увидела Smile

)))

Отредактировано 18 мар 2015 11:06, Жоги

Меня зовут Ольга :girl_dance:

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 мар 2015 22:24

Mарья-Искусница, действительно, как фарфоровые Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

AbraLabas

Пользователь

Регистрация 29 авг 2011
Индекс активности 206
Рейтинг автора 15

Профиль ЛС

Чт, 19 мар 2015 19:52

Mарья-Искусница, очень элегантный тортик Smile

а вот мой на жемчужную свадьбу. Идея не моя...

Отредактировано 19 мар 2015 19:53, AbraLabas

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 мар 2015 23:21

AbraLabas, Красиво Smile

ничего лишнего!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 2 авг 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 158
Город г. Калининград
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 22 мар 2015 23:51

AbraLabas, я вот синий цвет не люблю. Но этот очень приятный! Хороший торт! И лебеди изящные"

Меня зовут Ольга :girl_dance:

mystika

Пользователь

Регистрация 11 мар 2012
Индекс активности 140
Рейтинг автора 8
Город Люнебург

Профиль ЛС

Пн, 13 апр 2015 00:12

Mарья-Искусница, Тортик прелесть
AbraLabas, Синий цвет красивый, и торт конечно тоже

Торт делала для племянницы

Без фигурки он мне больше нравится, но невеста хотела с фигуркой (Фигурка покупная)

Отредактировано 13 апр 2015 00:21, mystika

Меня зовут Лиза.

Пользователь

Регистрация 2 авг 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 158
Город г. Калининград
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 13 апр 2015 10:29

mystika, а мне с фигуркой больше нравится Smile

) хороший букетик, пушистый.

Меня зовут Ольга :girl_dance:

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 14 апр 2015 00:07

mystika, Красивый торт! Букет отличный!
А по бокам оторочено айсингом?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 2 авг 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 158
Город г. Калининград
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 18 апр 2015 03:07

4,4 кг. Бело-розово-золотой. низ (19х7,5) панчо, верх (13х7,5) бисквит , творожно-йогуртовый крем, вишня и клубника.

Меня зовут Ольга :girl_dance:

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 18 апр 2015 11:58

Жоги, какой красавчик) А фото цветов нет поближе?

Пользователь

Регистрация 2 авг 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 158
Город г. Калининград
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 18 апр 2015 14:42

Тарталетточка, спасибо Smile

) я забыла лепестки оттенить... Sad

это мои первые такие цветы Smile

Отредактировано 18 апр 2015 14:43, Жоги

Меня зовут Ольга :girl_dance:

Mashenka___

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 20 апр 2015 10:10

mystika, ты знаешь, я в восторге от твоих цветов. Очень аккуратненький тортик, ничего лишнего.
Жоги, первые цветы и такие? Видимо, я точно к цветам не способна. Восторг! И торт сам очень гармоничный. С золотым цветом трудно работать, ведь может получится слишком крикливо. Но у тебя просто замечательный торт!
И я первый раз к вам со своим свадебным. Такой огромный торт я делала в первый раз и все никак не могла рассчитать вес. Мне девочки в СОС очень помогли. Теперь хочу показать результаты своих трудов и все подробно описать.

Общий вес 15,5 кг.
Нижний ярус 32*32*12 см, шоколад на кипятке + сливки-маскарпонеб вес 8,5кг
Второй ярус 24*24*11 см, кокосовый бисквит + крем на кокосовом молоке + ананасы, вес 5 кг
Вержний ярус 16*16*12 см, классик бисквит + чуточка абрикосового повидла + заварной крем с кофе, вес 1,5 кг (такой торт хотела заказчица. звучит странно, но на вкус потрясающе! повидло впитывается в бисквит и дает только фруктовую нотку, никогда не догадаешься, что там повидло)

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 20 апр 2015 13:14

Mashenka___, отлично получилось, а ты переживала)

Пользователь

Регистрация 2 авг 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 158
Город г. Калининград
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 20 апр 2015 15:48

Mashenka___, очень удачный торт!!! Все классно получилось! я в нижний ярус в тортах трехъярусных никогда не делаю бисквитные, мягкие начинки. Боюсь. Он у меня обязательно округлится.Только медовые делаю в нижний. Вы герой!

Отредактировано 20 апр 2015 15:50, Жоги

Меня зовут Ольга :girl_dance:

Mashenka___

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 20 апр 2015 19:16

Тарталетточка, ой, я так переживала!))) Стало проще, когда с вами посоветовалась.

Жоги, Там предполагался ореховый масляный бисквит, он плотнее. Но его в последний момент выкинули.
А коктейльные трубочки со шпажками внутри выдержали вес.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 21 апр 2015 01:58

Mashenka___, Красиво очень! ничего лишнего Good

Жоги, Для первых цветов очень даже! надо тебе только лепестки тоньше делать...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 2 авг 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 158
Город г. Калининград
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 21 апр 2015 17:01

Emerald, да, ты права, вижу. катала уже до боли в руках Smile

)) надо еще "больнее" Smile

))

Меня зовут Ольга :girl_dance:

Mashenka___

Пользователь

Регистрация 4 янв 2013
Индекс активности 234
Рейтинг автора 10
Город Иннсбрук
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 21 апр 2015 18:52

Жоги, я не представляю, как можно лепестки руками раскатывать. Так что не я герой)))

AlenakS

Пользователь

Регистрация 8 янв 2013
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0
Город Самара

Профиль ЛС

Сб, 25 апр 2015 22:56

Девочки, можно и мне к вам. Хочу показать свой первый свадебный торт, делала для крестника на свадьбу, очень волновалась, но во всяком случае довезли без проблем, ничего не упало и не испортилось. Прочитала всю вашу тему пока готовилась. Мужа упросила подставку сделать. Я "любитель", делаю только для семьи, практически все что знаю вычитала на этом форуме.
Вес примерно 12-13 кг. Нижний ярус "Воздушный сникерс", второй "Пьяная вишня", третий бисквит с малиновым суфле, четвертый бисквит с банановым суфле.
Покритикуйте пожалуйста, хочется еще учиться, а возможность особой нет.

Отредактировано 25 апр 2015 23:07, AlenakS

Я знаю саду цвесть ...

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 25 апр 2015 23:07

AlenakS, выравнен хорошо, гнездо очень аккуратное. Мне режет глаз голубая полоска на втором ярусе, но это мое мнение. А в целом неплохо)

AlenakS

Пользователь

Регистрация 8 янв 2013
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0
Город Самара

Профиль ЛС

Сб, 25 апр 2015 23:18

Тарталетточка, Спасибо. Голубой (вернее бирюзовый) был цветом свадьбы, не очень получилось как покрасить мастику. Да, наверное надо было вместо розового сделать на четвертом ярусе тоже голубой, наверное лучше смотрелось бы. Поняла это уже только на фотографии.

Я знаю саду цвесть ...

Лариса Коршенко

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Сб, 9 май 2015 13:54

AlenakS, Мне понравилась форма:хорошо подобраны диаметры,достаточно ровные бока,не оплывшие.Углам еще не хватает жесткости.По дизайну:лепестки цветов еще слишком толстые..но собраны грамотно,можно было поиграть с цветом:ярче серединку).Если цвет свадьбы-бирюза,то лента вполне уместна.Ее хочется поддержать еще какими-нибудь элементами:листики или пару цветов в гнезде,медальон под монограммой(а сами буквы-белые),ленту бирюзовую можно было еще дополнить розовыми бусинами,чтобы объединить цвета между собой.Птичкам голову я бы сделала гораздо меньше..
Mashenka___, Богатый торт получился!Молодец!
Жоги, Первые цветы и такой результат!В торте смотрятся шикарно!
mystika, Прелесть!Особенно умиляют мелкие веточки!
AbraLabas, Красивый цвет!Люблю такой.Очень сдержанно и жемчужно!
Mарья-Искусница, Кошечки,действительно,фарфоровые!Мастерски выполнено!

У меня тортики разноплановые.
свадебный-с миньонами..

Тоже свадебный-цветочный

скромный с орхидеями

с синими цветами

Хочу учиться!

Nikol32

Пользователь