Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты для женщин № 2

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Наши торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 дек 2016 22:40
Жоги, Ну не всегда же тебе быть идеальной Very Happy может в реале не все так плохо Smile
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 21 дек 2016 01:10
К сожалению, у меня все круглые кривыеSad Sad никак не могу ровно вырезать... А покупать готовые.... Это ж как мне надо цены задрать, чтобы все это окупитьSad
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Ср, 21 дек 2016 01:11
Видимо, не надо просто круглые делать Smile
Отредактировано 21 дек 2016 10:37, Жоги
atihovich
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2012
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 22 дек 2016 19:45
Привет.Давненько не писала,но темы просматривала Rolling Eyes .Всех работы интересные.Жоги, ,хочу сказать спасибо за твои дельные советы.Покажу свои избитые (надпись хромаетEmbarassed )

Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 22 дек 2016 22:12
atihovich, Кто бы мне такой тортик с икрой подарил Smile
а вторую строчку надо было просто разбить... лесенкой слова поставить Smile
 
Жоги, Оль, я у мужа спросила, как пенопласт ровно обрезать... если просто по карандашу резать, то лучше использовать лобзик... а если хочешь использовать нож, то лучше иметь твердую заготовку, например из фанеры... держать ее и по ней резать.
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 22 дек 2016 23:44
Emerald, я так и режуSmile Smile Smile Smile по заготовке горячим ножомSmile Smile Smileне судьба.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 23 дек 2016 00:05
Жоги, попробуй лобзиком Smile
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Вт, 3 янв 2017 10:04
Жоги, очень красивый трюфель!
 
atihovich, цветочный двухъярусный торт очень нежный.
 
А я ничего не делала все праздникиSmile вот только один заказик был на сегодня. Верх - йогурт с персиками, низ - белый шоколадный бисквит, малиновый мармелад, крем - белый шоколад- сливочный сыр. Идея - интернет.
 

 
Отредактировано 3 янв 2017 10:11, Mushmorok
alesik777
Пользователь
  • Регистрация 28 июл 2015
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 5
  • Город Минск
Профиль ЛС
Вт, 3 янв 2017 16:26
Mushmorok, красивый очень
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Ср, 4 янв 2017 17:22
alesik777, спасибоSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 10 янв 2017 00:03
Mushmorok, мне нравится сочетание цветов Smile
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Вт, 10 янв 2017 05:44
Emerald, спасибоSmile
Отредактировано 10 янв 2017 05:45, Mushmorok
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Чт, 12 янв 2017 12:47
"Сникерс" с суфле
 
Отредактировано 12 янв 2017 12:48, Mushmorok
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 янв 2017 23:59
Mushmorok, Какой вкусный Smile
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Пт, 13 янв 2017 05:57
Emerald, спасибоSmile заказчица отписалась - говорит, правда вкусныйSmile
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 16 янв 2017 15:56
Mushmorok, торт хороший,яркий. Сам павлин просится еще тоньше и проработать детали,перья его что ли. У листиков не хватает ,во-первых, зазубрин по краям (у розы они такие

и оттенить,конечно,обязательно. Если задумка была именно так и сделать ровным тоном,то неудачно реализована задумка. И я бы розы тоже сделала более светлыми, а вот потом уже оттеняла края и серединки нужным синим тоном.Букет был бы живее. Хотя я сама в цветах не мастер далеко,но вот эти моменты все же учесть нужно. Самое важное - оттенить.
В целом торт выглядит красиво,ярко,аккуратно. Но если доработать,он был бы еще лучше.
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Пн, 16 янв 2017 19:38
Жоги, спасибо большое за комментарий. Делала этот торт по фото заказчицы. Она хотела точно такой же. Хотя меня не получилось сделать один в один. Да, там листья были такие без зазубрин и цветы довольно темные. И цветы и листья на оригинале как будто были не оттенённые. Я свои оттенила немного, но все равно хотела, чтобы близко к цвету оригинала были. Павлин, у меня точно грубоват получился.
 
Спасибо ещё раз, что прокомментировали - постараюсь учесть замечания на будущее!!
Жоги
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 158
  • Город г. Калининград
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 16 янв 2017 21:37
Mushmorok, полагаю, это он? если он, то... ну.... сама видишь.наверноеSmile
Отредактировано 16 янв 2017 21:39, Жоги
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 17 янв 2017 11:24
atihovich, На квадратном торте что-то с углами, неровные что-ли..., или сам торт не очень хорошо выровнен, поэтому так кажется. А так, все гармонично, только цветы-листья из какой мастики, почему блестят? На втором торте мне в глаза бросились разного размера икринки, особенно на переднем плане.
Mushmorok, Мне кажется, если бы птица была бы поменьше и поизящнее, с более длинной шеей, и цветы соответственно немного не такие крупные, как на торте, который Оля показала, смотрелось бы лучше. Там только внизу полностью раскрытая роза, а остальные - полураскрытые, гораздо меньшего размера, или совсем маленькие бутончики. Хотя и так неплохо.
 
Мои труды за полгода.
Вес 5.200 кг, внутри "Медовик"


 
Вес 4.850 кг, внутри "Фирменный"

 
Вес 4.400 кг, внутри "Особенный"

Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 17 янв 2017 23:37
Irina1805, Ух ты! а на последнем торте ты сама сердечки сделала?
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Ср, 18 янв 2017 06:50
Жоги, да, это тот самый. Я вижу разницу, конечно.
 
Irina1805, про павлина и бутоны согласна.
 
Девочки, у меня всегда проблема в том, что если я делаю украшения заранее, то не совсем попадаю в их размер. Вот и в этот раз - сначала сделала розы, потом торт. Нижний ярус этого торта планировался повыше, но в конце концов, что бы уложиться в нужный заказчице размер пришлось сделать его пониже ( диаметр нижнего яруса 20 см, верхнего -10). Розы конечно получились крупноваты. Переделывать я не стала. Хотя, мне почему то кажется, что мой конечный результат оказался приемлемым, хотя конечно это не копия торта, который прислала заказчица. Но она все равно осталась очень довольнаSmile
 
Спасибо вам за конструктивные комментарии.
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 18 янв 2017 09:13
Emerald, Не поняла, а что сложного в сердечках?
Mushmorok,
Но она все равно осталась очень довольнаSmile
конечно, она ж так не сможет сделатьVery Happy Very Happy Very Happy
Mushmorok
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2015
  • Индекс активности 219
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Ср, 18 янв 2017 15:56
Irina1805, это точно, так не можетSmile)) но эта тётя очень капризная. Она одна из первых моих заказчиц, и один из моих первых тортов для неё мне пришлось переделывать украшения, потому что ей не понравилосьSmile
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 18 янв 2017 19:22
Mushmorok,
и один из моих первых тортов для неё мне пришлось переделывать украшения, потому что ей не понравилосьSmile
Ну, ни фига себеBlinking Blinking Blinking , у меня такого (тьфу-тьфу) не было....
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 19 янв 2017 00:44
Emerald, Не поняла, а что сложного в сердечках?

Я про те, на которых надпись... если сама, то интересное решение Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 39, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100