Чудеса из крема и фруктов

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Вт, 13 мар 2012 16:33
меланжист, Красота,красота,красота!!!!!!!!!!Классные разукрашки!!!Как же так сделать!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Вт, 13 мар 2012 17:27
Chrumka, Спасибо! Такие разукрашки делать легко. Я училась вот по этому МК http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/6783.html?p=2#message_668794 . Не умею правильно ссылки давать, это мастер-класс работы с кремом. от Жануль. Я торт покрываю белково-заварным кремом, обвожу картинку шоколадом на файле в который вставлен рисунок, переворачиваю на торт и раскрашиваю декор гелем, в помощью кисточек, как-бы расглаживая гель, сильно не надавливаю. Вот мои наблюдения . Рисую я шоколадом из файла, в уголочке делаю маленькую дырочку, файл очень прочный, не растягивается и дырочка больше не становится. Шоколад я растапливаю прямо в файле, ложу несколько кусочков и в микроволновку, контролирую что-бы не прегорел. Но сразу им не рисую, даю застыть полностью, а потом чуть-чуть опять грею в микроволновки, но не до полного растворения шоколада, а чуть-чуть, что-бы шоколад был мягким, но не тёплым. И вот им рисую, даю картинки немного застыть прикомнатной температуре а потом в холодильник не на долго, тогда картинка легко переворачивается на торт. Оставшийся шоколад так и храню в холодильнике до следующего раза.
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Вт, 13 мар 2012 17:35
У всех обалденные тортики!Выставлю свои последние!!!!Жду критику и ошибки!!!
 


 

 


 

Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Вт, 13 мар 2012 17:35


 
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Вт, 13 мар 2012 17:38
меланжист, Спасибочки!Обязательно попробую.
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 176
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 3
Вт, 13 мар 2012 21:01
Chrumka, Хорошие тортики!!Мне больше всего с кошкой понравилс и в ввиде восьмерки!!
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Ср, 14 мар 2012 09:42
Чихкошка, Спасибо!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Ср, 14 мар 2012 11:33
Танюша 11, maia liubimaia, ia s neterpeniem Jdu i v vostorge ot tvoei raboti. ti samaia samaia
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Ср, 14 мар 2012 18:56
Chrumka, хорошие тортики,мне последний приглянулся! Очень аппетитно выглядит. :girl_wink:
nestani2000, спасибо. Засмущала,я тоже пока учусь..... For you!
Пользователь
  • Регистрация 5 дек 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Челябинская область
Чт, 15 мар 2012 17:09
Танюша 11, Молодец!Так аккуратно выполнена работа!Все четко,и ничего лишнего.
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Пт, 16 мар 2012 14:49
Девочки принесла вам раскраску. На этот раз заказали Рапунцель.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Пт, 16 мар 2012 15:15
Chrumka, красивые тортики.Сколько по-времени кремом украшаешь?Собачка неотразима.
Танюша 11, ВАУ!Здесь и крем,и айсинг и шоколад в одном тортике?Нравятся мне-тортики аппликиции,но их нелегко делать-ювелирная работа!
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2012
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
Пт, 16 мар 2012 16:09

Homecake, очень красивые тортики!!! беленькие цветочки - это ананас??!!
Умело умеют делать, спасибо за красоту.
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Пт, 16 мар 2012 17:18
Аленушка 83, Toma33, девочки,спасибо за хвалилки! Торт оформлен раст. сливками,дэкор-гелем и мастикой.
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2011
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 9
  • Город Санкт-Петербург
Пт, 16 мар 2012 23:46
Танюша 11, как у тебя ярко и аккуратно как всегда! загляденье! как картинка на экране!!! так здорово! машинка, как настоящая вообще!! а просто кремовый и с бабочками мне очень понравился!
Chrumka, здорово! такие аппетитные, но у тебя цвета слишком пастельные, а может фото такое... я единственное, что могу сказать, что надпись хочется получше! а все остальное - отлично!
меланжист, elena gerasina, спасибо за советы!!!!! Good
А_н_а_с_т_а_с_и_я, очень милый мишка!!! вот всегда так! в живую хуже ошибки свои видно! а на фото - как на ладони!
elena gerasina, классно ты с кремом работаешь!!! рука твердая! (это я так завидую)! мне тоже на первом рваными сильно края розочек показались
gen6617, о как здорово! это аэрографом?
cakemini, интересные тортики, только мне кажется, что второй немного пустоват
Чихкошка, летоооооооооооо! хорошенький!
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Сб, 17 мар 2012 00:01
Танюша 11, маквин классный, чётко сделан, только колёса хотелось бы чёрные...но это я так, мысли вслух. Wink2 А рапунцель вообще суперская!!! Не к чему придраться. Очень аккуратная, яркая, сочная работа. Мне очень нравится.
Chrumka, не плохие тортики, только цвета мне не нравятся мрачноватые, блёклые.Или фото плохого качества... Give_rose
МаринкаЯ, спасибо за отзыв Give_rose

мне тоже на первом рваными сильно края розочек показались
Есть немного... спешила, и лень было крем постоянно подмешивать. Wink2
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 0
Сб, 17 мар 2012 12:09
Танюша 11, Спасибо!!!Такая Рапунцель классная.минут 15 разглядывала!!Тоже хочу научиться разукрашки делать!!! Rolling Eyes
Аленушка 83, Спасибо!Это вроде котенок...Украшаю я долго.Только учусь.Часа 1,5-2. Embarassed
МаринкаЯ, Спасибо!!С надписями у меня вообще проблема.Никак не получаются! Crying or Very sad
elena gerasina, Спасибки!У меня как назло сломался фотоаппарат.взяла у подружки.а он у нее как-то плохо фотает,а пара фоток вообще на телефон сфотаны. Sad
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Сб, 17 мар 2012 22:34
МаринкаЯ, Chrumka, девочки спасибо!
elena gerasina, над колёсами думала,но тогда нужно было мастичные делать,крем ведь не покрасишь в чёрный,разве что в серый... А может я чего не знаю? Если есть идеи подскажи. Dntknw :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Вс, 18 мар 2012 09:47
Танюша 11, Я крашу сливки какао.... получается тёмно коричневый.

правда на этом фото плохо видно, да и колёса чуть маловаты получились....
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Вс, 18 мар 2012 15:04
elena gerasina, славная машинка! Я тоже использую какао,но цвет естественно коричневый.
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 176
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 3
Вс, 18 мар 2012 20:33
Танюша 11, очень здорово!!
elena gerasina, хорошая машинка!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 июл 2010
  • Индекс активности 453
  • Рейтинг автора 26
  • Город Norwich
  • Рецепты 1
Ср, 21 мар 2012 18:59
Девочки-кремовые мастерицы...переспрошу для точности, а то не хочется, чтоб торт поплыл...белково-заварной крем дружит с масляным и ганашем? А то помню украсила белковым поверх животных сливок, так и получила торт в кремовой луже Sad
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Чт, 22 мар 2012 13:08
Chrumka, Очень котик понравился, шкодный такой! остальные тортики тоже красивые, но мне не очень украшения из шоколада понравились, толстоватые, не очень ажурные. А вот на последнем торте очень понравилась черно-белая половина!.
Танюша 11, Ой какая красота!!! Всё здорово, аж дух захватывает!!!
elena gerasina, хорошенькая машинка!!!
KnopkaVln, Я думаю дружит, я и на сливки правда растительные цветы из белкового крема сажаю, ни чего не течёт.
 

Пользователь
  • Регистрация 22 июл 2010
  • Индекс активности 453
  • Рейтинг автора 26
  • Город Norwich
  • Рецепты 1
Чт, 22 мар 2012 20:10
меланжист, спасибо большое. Вот что он дружит с растительными сливками я знаю, а с животными неа Sad так помню у меня всё поплыло-жуть, хорошо что торт был для себя, иначе не знаю что бы и делала...поначалу думала, что плохо сделала белково-заварной, а потом вё таки выяснила, что дело в сливках. И еще такой вопросик, у тебя такие классные цветовые разводы на листиках, где бы можно было посмотреть, как это делается?
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Чт, 22 мар 2012 21:02
KnopkaVln, Может ты и права, я с животными сливками дело не имела. Цветочки делать я училась в группе на одноклассниках у Елены из Саратова, но она удалила свой МК, так как его стали размещать в других группах как свои. http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6595.html?p=9#message_628379 вот принцеп тот же только деревянную палочку в краску жидкую макают и проводят по мешку . Отличие от этого МК что крем уже в мешке.

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели