Девочки, поставлю свой торт, попозже прокомментирую ваши и отвечу на вопросы.
Надеюсь, что торт попал в нужную тему... (Выбирала между темами Праздничные торты, Торты для мужчин и Транспорт)
Торт Танк, 3 кг, молочная девочка, сливочно-сметанный крем, бананы, персики. Знаю. что в торте есть "косяки" , но критика приветствуется (вдруг я не все увидела )
 

 

igrra, Леночка! Все три торта хороши! Метеор - просто отличное исполнение, столько подробностей и мелочей, которые делают торт неповторимым.
Ламборджини - не берусь судить (плохо разбираюсь в машинах и, честно говоря, не люблю их делать), но сама форма машины у тебя сложная и выполнена аккуратно.
Мэтр - тоже сложный торт, очень не простая по форме и окраске машинка, впереди похоже, только не все смогла разглядеть, жаль, что нет фото сзади..
наталина, Реальная машинка, отлично смотрится!
Креманка, Танюшка! И яхта и Маквин и БМВ на высшем уровне! Даже, если б захотела придраться, - не к чему! Браво!
Нэллочка, Маквин хороший, только немного пропорции не те, или поуже его надо было сделать, или подлиннее.
Amanda, Я бы точно извелась бы с такой сложнейшей формой торта! Но ты молодец - справилась!
мнс, Надюш, немного более пузатенький, чем надо получился твой самолет... Или пассажиров слишком много, или от багажа он у тебя "поправился.
alf, Альфиюш! Машинка Супер!
Об окрашивании, чтоб получилось ровно, могу только сказать, что, если крашу кандурином, то использую его много, не жалея, пока вся окраска не станет ровной. Если крашу красками большие площади, то крашу губкой. Сначала на один раз, потом даю остыть торту и краске подсохнуть, потм на второй раз, опять остыть и подсохнуть и так пока не будет ровная окраска. Если стараться красить ровно сразу, то матика станет"сопливой" (простите уж за это слово, не могу подобрать другого определения) начнет тянуться за губкой. Поэтому даю слоям краски слегка подсохнуть в холодильнике. Ну вот по-другому и не знаю как объяснить...
зайчушка, Автомобиль стоит на специальной подставке, тем самым создается видимость, что он стоит на колесах. Вот такая

Я их делаю сама. Размеры подставки должны в точности соответствовать размерам торта, чтобы потом не выглядывать из-под него. Это две обычных картонки, на которых по бокам вырезаны четыре выемки под колеса (для этого надо знать размер торта-авто и правильно рассчитать, где будут находится колеса). Между картонками вставлены 3 деревянные шпажки (на рисунке я их сделала желтого цвета). Шпажки нужны для прочности, чтобы картонка не прогибалась под тяжестью торта. Все это склеено скотчем. И затем обернуто пищевой пленкой. Чтобы торт лежал не на картонке. Под картонку в двух местах (там, где выемки для колес) подклеены два бруска из пенопласта (на рисунке - синие), тоже предварительно обернутые в пленку или оклеенные "самоклейкой", чтобы с пенопласта не летели хлопья. Высота брусков должна быть половиной высоты колес, т.к. половина колеса должна быть над подставкой. Для этого в торте по бокам под крыльями машины делаются полукруглые вырезы. Эти бруски затем видны не будут, т.к. прикрываются по бокам колесами. Вот и получается видимость, что автомобиль стоит на колесах.

SHUN9, красивые машинки, только ракурс не всегда правильный и старайся фон получше выбирать!taticon, отличный макквин и положка как раз в тему... она так классно дополняет машинку!
Dux_Sv, хорошая работа!
Антошка, вот это произведение... машинка - ретро .. просто нет слов! У меня челюсть отпала когда ее увидела.. классно!
igrra, красотища!!!!
наталина, красиво сделан порш.. а ты поверх красила машинку?
Креманка, очень красивые все работы! а какой состав тортов.. просто интересно что на вид вроде небольшие.. но по весу приличные
Нэллочка, хороший тортик.. только немного недоработала детали
мнс, отлично получился самолет.. вот только ему немного не хватает мелких деталей для большей схожести!
alf, у тебя как всегда безупречны торты! красотища!

Антошка, как по мне .. так нет никаких косяков в танке! очень хорошо сделан!
 
А это мои машинки... в один день заказали две машины.. так еще и мерсы) обычно на один день не беру по два торта.. учитывая то.. что еще и наследующий день заказ был.. но не могла отказать постоянным клиентам)


 

Креманка, отличные тортики --мне все понравились ..
Нэллочка, --для начала очень не плохо ,просто видно что рука пока ещё не набита ---пропорции кое где шалят..и под колёса всётаки лучше той же вырезалкой что вырезаешьколесо сделать углубление и выбрать торт ,потом туда вставить колесо --будет смотреться намного лучше ..ну и выравнено неплохо ,но можно лучше ..Amanda, мото классное ..
Будет у тебя и коробль и машина и первый боинг получился не комом ..для первого просто отлично ..Немнго создается впечатление что хвост ему обрубили ...ну ничего ..
alf, отличное ферари !
это мой лексус .

Кстати спасибо всем за коменты и кто-то спрашивал насчёт первой машинки --на подставке ли она ..Нет первая не на подставке --просто уже у готовой машинки срезаю низ по всему периметру под углом --получается эффект подставки ..так делаю у всех машинок и у маквина ...а здесь подставка ..и когда делаю высокую машину или грузовик,то делаю подставку --просто брусок из пенопласта примерно на 0,5--1 см меньше периметра машины ,машину обтягиваю ,дедаю углубления для колёс и всё ..
 
Антошка Ира ---танк отличный --я его ещё себе скопировала для примера --прям настоящий ! Вот только танкисты гуттаперчивые какие-то ---без коленок ...
Amanda, --классные мерсики ,особенно зелёный ...цвет реальный!

Девочки я можно тоже выставлю свою машинку,прокомментирую все ваши немного попозже,а то сейчас выгонят из-за компьютера
БМВ ,шоколадный бисквит и крем из белого шоколада с черносливом.вес 2,2

Нэллочка, местами видны конечно неровности, но вцелом вполне приличный Маквинчик!
Amanda, жесть, очень круто! Не поскупилась на детали!
мнс, пузатенький самолетик))) Пропорции явно нарушены, крылышки маловаты для него. Если на глаз трудно так сориентироваться - возьми распечатай фото самолета или шаблон на картонке нарисуй в соотвествии с маштабом и по нему уже вырезай коржи.
alf, не перестаю восхищаться! Ты наш автопромовец дорогой!
Антошка, ну и хде же косяки, в упор не видю......
Amanda,

а какой состав тортов.. просто интересно что на вид вроде небольшие.. но по весу приличные

Юлечка, торты были правда большие
в яхте 2 порции шоколада на кипятке, её длина - 45см (это без подставки)
Маквин тоже шоколадный, размерчики поскромнее, длина около 35см
Мэрс - это 3 порции Антошкиного медовика, у него колесами было овсянное печенье))), длина торта 47см (еле влез в холодильник) просто просили максимально большой, какой я только смогу......
 
У тебя очень классно получаются микроавтобусы! Отлично справилась и покрасила качественно!
наталина, приличное авто, только нет фото сбоку. И форма удалась и цвет!
пампуша, немного недовыравнивала, форма вполне хорошая, только цвет какой-то уж больно не натуральный, пятнами, да и стекла синие не бывают, нужно было затонировать)))

]

только нет фото сбоку.

сбоку нет ,потому что с радикала второе фото почему то не даёт загрузить ...даёт только ссылку ...вчера битый час возилась пока загрузила .не знаю в чём дело ,но и сейчас именно эта картинка не грузится
пампуша а мне машинка очень понравилась ...стёкла голубые здесь очень гармонируют ...а неровности мне кажется от окраски ...чем красила ?? Девочки всем хочу посоветовать для покрытия мастику айситнг рол --просто супер ! ...красится поверху отлично ,не отпотевает на тортах ,и по цене очень приемлемо ! ..правда у нас она продаётся по 6 и 12,5 кг --но оно того стоит ...во первых раскатывается прекрасно ,ложится хорошо и по верху красится супер и во вторых--после подогрева в микро она становится пригодной и для лепки и для цветочков ,как бы затвердевает немного .....все мои машинки покрашены по верху ..просто кисточкой гелевой краской смешанной с кандурином

Антошка, ОТЛИЧНЫЙ ТАНК!.ДА НЕМНОГО НЕ РАССЧИТА С РАЗМЕРЧИКОМ САМОЛЁТА
Amanda, КЛАССНЫЕ АВТО
наталина, МАШИНА КЛАСС
пампуша, НЕ ХВАТАЕТ СТЕКОЛ ПОТЕМНЕЕ И ДИСКОВ НА КОЛЕСАХ,ХОТЯ Я САМАЯ НЕ МАСТЕР ПО МАШИНАМ
Креманка, ДА ВЫРЕЗАЛА ШАБЛОН ВИДАТЬ У МЕНЯ ГЛАЗОМЕР ПОЛОМОН

ПЕРВАЯ МАШИНА,НЕ ДОВОЛЬНА РЕЗУЛЬТАТОМ.ДОЛЖНА БЫЛА БЫТЬ ЛАДА ПРИОРА,А ПОЛУЧИЛАСЬ ЛАДА КАЛИНА .ПОКРИТИКУЙТЕ ПЛИЗ,ЧТО НЕ ТАК СДЕЛАЛА???

SHUN9, из всех машинок больше всех понравился Мерс.но в принципе все машины у тебя аккуратные.единственное по мне машины лучше на подставке смотрятся-как будто на колесах стоят.
taticon, классный маквин!!!а подложку то как подобрала в тему-супер!(можно повредничаю-мне такой ротик губастый не очень-может не таким пухлым надо было делать.хотя сама планирую маквина след.сделать именно с такой губкой. )
Антошка, СУПЕР!!!!!!!Столько эмоций глядя на ретро автомобиль.Такой он прям живой что-ли получился.Ну просто потрясающе,вот уже наверно раз 5 сижу и рассматриваю
igrra, Красота!мне нравится все,даже не знаю что выделить.Молодец
наталина, очень классный порш-получился на все 100 по моему!!!!!
Креманка, и яхта и машинки -отменно получились.Так сама дела бэху-то больше всего она зацепила!Твоя конечно же круче!!!!!!!!!!!
Нэллочка, для первого раза по-моему здорово.по мне мордочка кажется расплывшейся.и колеса со спойлером маловаты.но повторюсь на первый раз класс!!!!!
Amanda, представляю как ты намучилась,но получилось на ура!!!!!!!!!после такого можно и отдохнуть
мнс, не плохой самолет-только такой пузатенький и аппетитненький.и мне чего то не хватает-может каких-то деталей,четкости линий добавить
alf, ну что сказать-СУПЕР!!!!мастер-он во всем МАСТЕР!!!!

Антошка,отличный танк,никаких недостатков не вижу.хочу сказать тебе спасибо за разъяснения по подставке.твоя намного лучше и продуманнее той которую делала я.и еще спасибо про рассказ по покраске.А то я крашу поверху и получается разводами думала что если дать застыть и еще ораз покрасить-то будет еще хуже.теперь все-таки попробую как ты советуешь
Amanda, мне твои машинки понравились-яркие(особенно первая) и аккуратные!
наталина, очень у тебя хорошие и качественные машинки!!а где ты берешь этот чудо айсинг ролл,у петтинис,тоже по 5кг продается,но не всегда им довольна
мнс, А вот этот самолет мне нравится!у машинки наверно,тоже пропорции не учтены-прсто она смотрится как мультяшная(они там немного кругловатые),еще можно было бы капот прорисовыать.но в принципе вполне отличная машина!
Креманка, наталина, мнс, спасибо огромное за критику.Машина и вправду из-за покраски наверно выглядит недовыровненной.я единственное капот не очень выровняла,а в остальном было отлично.стекла оттенены темно серым,кроме лобового.но мне показалось так лучше смотрелось очень натурально.Но опять же одна голова хорошо а три еше лучше.красить сверху не получается ровно,плпробую как советовалаАнтошка,.Мы из-за этой машины вообще с мужем поругались.мне она так понравилась(за исключением некоторых недочетов),а он вообще застыдил и сказал что курам на смех.А сегодня позвонили заказчики-были в полном восторге,до сих пор еще не ели налюбоваться не могут.Хоть они немного утешили.
спасибо еще раз за критику и советы они очень нужны и очень помогают.

пампуша,

где ты берешь этот чудо айсинг ролл

Ты же в московской области живёшь ,тебе ли жаловаться --в Москве всего полно ..я закупаю у представителей в Туле ,а они закупаются в Италике ,Интерпекаре ..но айсинг рол они закупают в компании восток --запад Очень удобно с ними работать ..Позвонил --заказал --привезли ...Девочки ищите в своих регионах торговых представителей италики ,они обычно и с другими фирмами работают и у них цены ниже чем в интернетмагазинах ..

Антошка, лично я косяков не увидела! Как всегда торт отличный! Большое спасибо за детальное объяснение изготовления подставки!
Amanda, супер-классные машинки! Очень натуральные!
наталина, отличное авто! Все так четко и без изъянов!
пампуша, в целом машинка классная! Не хватает мелких деталек! Но это ерунда! И подложка на мой взгляд неподходящая!
мнс, хороший самолетик! А машинка внешне мне даже больше понравилась чем у АвтоВаза!
Девченки, скажите а вы под такие торты обычно внутренне наполнение какое берете? Или по желанию заказчика делаете? Это у меня первый транспорт. Внутри медовик с заварным кремом. Очень я с ним намучалась. Форму вообще не держит.

мнс, вот не выдумывай на счет глазомера, всё у тебя в порядке и твой новый самолет тому прямое доказательство! Можешь, если захочешь, отличная работа! Придерусь только к кабине пилотов, она смотрится нецельной, нужно было обединить эти кусочки, обвести одним жгутиком.
По машине вопросов много, но для первой очень даже ничего, у меня была намного страшнее)))) Видны метсами неровности, колеса невыразительные и кажется маловаты по размеру. Цвет серый пятнами, может это только на фото так. Короче у тебя ещё все впереди..... потренируешься и на 4-5-й машине уже сама разберешься что к чему.
Юлия Москалева, ого, вот это техника! Сама видишь, что местами есть примятины, ну и хочется больше деталей: надписи, фары, винты на дисках колес.... а что внутри и из чего колеса?

Даже и не знала выставлять Маккуина,их уже полным полно,ну пусть будет

Антошка, Господи,какая красота,какие солдатики,какое исполнение.так всё прям ЧЁТКО!
Amanda, Какие фургончики-супер!Девочки скажите,вот такие реальные машины,не сказочные сложны в исполнении?Просто не разу не делала,а предстоит
наталина, Хороша машинка,чем для блеска покрыта? и эффект стекла какделается,серебром поверх чёрного?
пампуша, немножко она такая сказочная или как мультик-рисованный,но выполнена хорошо
мнс, Самолётик чудный!понравился
Юлия Москалева, Симпатичный трактор,а что в колёсах?

Креманка, конечно я вижу все недочеты. Внутри медовик, это моя самая главная ошибка. Трактор состоит из нескольких довольно небольших деталек. И после того как я все детальки подогнала и промазала заварным кремом, они просто не хотели держать форму. Плыли по-страшному. Я так распсиховалась, что вообще хотела его выбросить. Но мама уговорила доделать. Поэтому делать мелочи просто не было желания. Единственный плюс, торт был очень вкусным.
Демьянка, в колесах два песочных коржа, а между ними картошка. Покрыты шокомастикой. Все вместе дало очень хороший вкус.
Знаете, девченки, сначала я была такая расстроенная что сказала, что это было мой последний трактор. Но я все же козерог, и теперь я намерена взять реванш. В следующий раз буду делать все с учетом ошибок.

Ты знаешь у меня тоже в Маккуине медовик и крема много...на сливках....тоже подкладывала подставку чтобы колёса не смялись...а всё равно бока осели и колёса сплющило немного.Бывают такие торты...которые изводят...но в итоге они нас сильней делают

Юлия Москалева, Демьянка, Девочки ,я три д торты делаю даже йогуртовые.. А уж медовик ,это самый подходящий торт ..главное в промежутках выравнивания ставить торт в морозилку ..хоть на пол часа ..а перед тем как вырезать детали лучше пару часов поморозить ...в теме для начинающих я подробно кому то описывала как я выравниваю торты ...да это собственно наверное все знают ,но мы всегда надеемся на авось ,но не всегда авось проскакивает ...вот если на торте очень много мелочёвки ,которую надо наклеить и навесить ,то конечно торт может поплыть ,если будет долго стоять не в холодильнике ,поэтому если время позволяет лучше перестраховаться и ставить на холод ..

Демьянка, Маквин отличный!!!!!!!!!!!!!и очень симпатичный

наталина, наверное ты права. Я думала о том что бы перед финишным выравнивание поставить детали в морозилку, но почему-то побоялась. Просто опыта еще наверное маловато, и поэтому нужно было взять другие коржи более устойчивые. Но я сейчас найду твое сообщении о выравнивании, и в следующий раз все будет ОК!

наталина, Морозилка моя забита ягодами и всем остальным......а на балконе сейчас + уже...вот задумываюсь об отдельной морозильной камере,спасибо за маккуина

Демьянка, чёткая работа, Маквин образцово-показательный!
Юлия Москалева, э-э-э, стоп, отчаяние не наш товарищ!!!! На своих ошибках мы гораздо быстрее учимся, чем на чужих, уже с нетерпением жду твой реванш)))
Ты знаешь, а я наоборот все машины делаю из медовика. Тесто по Антошкиному рецепту, а крем сметанный или сметанно-сгущеночный. Заварной слишком пропитывает, а так довольно плотный получается, но и не совсем сухой. Мне гораздо труднее форму сделать из бисквита)))
На счет морозилки - тут тоже не нужно увлекаться, если передержать, то может потом потеть, лучше подольше в холодильнике дать постоять и хорошенько схватиться.

Юлия Москалева, Мне очень понравились колеса у твоего трактора, ну как настоящие.
Демьянка, Не удивительно что такие тортики "некоторые" выдают за свои, таким тортиком смело можно гордиться.