yenni, Женя!пожалуйста!!!
юлияяяяя, Ты знаешь...я даже не знаю что это за материал,но оно мягкое,нажимаешь,оно обратно вскакивает. Как мне сказала продавщица-что это для финальной шлифовки.

Натататуся, спасибо!!! Какое замечательное выравнивание!!! Идеальный торт!! И так все подробно!

Натататуся, Наташа, отличный МК, спасибо. Хочу такой же утюжок, мужу уже показала, сказал купит.

Натататуся, спасибо за МК!!! давно купила такой утюжок, как-то не получилось, руками да лопаткой привычнее... Надо попробовать. А сердечки пробовала им ровнять? А у тебя какая мастика на обтяжку?

Dux_Sv, Руками и лопаткой привычнее?) нее,у меня от рук просто катастрофа была,я пригладила,поставила в холодильник-а оно всё пузырями ,да неровно,но это я тогда вообще не знала что можно ещё чем-то ровнять. Я без этого утюжка ни один торт бы не выгладила А на обтяжку-у меня всё та же шокомармышковая))) Мне рецептик когда-то написала Света,polli, ,вот с того времени я и пользуюсь только ею,если для фигурок-то подмешиваю чуть больше пудры и крахмала. правда на это тортике не чисто шокомармышковая,а на половину с мармышковой,я просто недоглядела что у меня уже нет светлоголубой так много чтоб хватило на обтяжку.то я бегом мармышковую замесила и смешала с остатком ШММ. Пишу рецепт её ещё. Соблюдаю всё строго по рецептуре ,отмериваю грамм в грамм). 200 гр белого шоколада топлю в микре,мешаю,200 гр мармышек тоже топлю в микре. Как увеличились больше чем в 2 раза,вынимаю-размешиваю,лью туда шоколад-размешиваю,даю 1 ст.л. сливочного масла,1 ч.л. лимонного сока,1 ст.л. коньяка(если нужно сухие красители-то развожу их коньяком)-размешиваю и оставляю примерно на минут 15 чтоб остыло. Взвешиваю 400 грамм сах пудры. Половину сразу просеиваю на остывшую массу и мешаю ложкой,потом подмешиваю остальную пудру. Если всё сделали правильно-она еластичная,гладкая,к рукам не липнет,если не дали остыть до средней температуры-она может показаться вам слишком слабой. Пудру не добавлять всё равно. Мотаем в пищевую плёнку и ставим в холодильник на 10 часов. За час-два до использования мастики я её из холодильника вынимаю. Но ею все равно тяжело работать-нужно разогревать в микре,но не перегреть!!! Если очень сильно плывет и после простойки-добавить ещё 1 ст. л. сах пудры и 1 ст.л. крохмала-теперь уж точно будет нормальная. Усьооо))) Делать МК с фотками по этой мастике?

Натататуся, спасибо большое за рецептик и мк,все так понятно и доступно!

Натататуся, у меня "глупый" вопрос, крема под мастику получается достаточно много для одного торта, а можно ли его хранить? Если да, то как и сколько? Если нет, то можно ли делить количество продуктов?

Сама,Конечно можно и делить. И в морозилке можно хранить. Потом после морозилки как отошел-надо еще раз взбить,и желательно добавить хотя бы 1-2 ч.л. масла. Я делаю этот крем где-то на 0,5 кг масла,так как в день бывает по 3-4 торта,и на следующий день опять-то я делаю его много...всегда почти уходит...

Классная тема! Добавлю свои "пять копеек"
Торт-Полено (французская классика)

 
Полный МК тут

Натататуся, спасибо! за МК!

Syozha, спасибо за полено !Была у тебя в " гостях",посмотрела МК,узнала много интересного.Молодцы ребята,отлично вы шоколадитесь !Лодка из шоколада - отпад ! Посмотрела видео и про гранит.Люкс ! Неси ещё рецептов ,ждём-с!

Натататуся, Наталочка, спасибо за МК! Выравнивание у тебя просто идеальное! Можно вопрос, что это за глазурь ты добавляешь к маслянному крему???

natashylik, Пожалуйста! Глазурь вот такую использую. Только не по такой цене) http://www.candymaker.ru/index.php?productID=2098

МК Лев
 

 

 

 

Натататуся, Молоток, Натуля! Это как раз то, о чем я тебя спрашивала...но никак на словах понять не могла. с подложкой поняла только когда увидела у тебя в МК. Утюжок я себе приобрела в нашей СП - теперь радуюсь как ребенок новой игрушке. Спасибо, дорогая!!!

Натататуся, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА МК очень подробно и доступно, я уже всё опробовала и выложила результат в свадебных.

BlackMoonOD, вот это лёваааа! Спасибо за МК ! Молодец!

Девочки, поделитесь опытом, что вы подкладываете под торты-машинки, чтоб они "стояли" на колёсах и как подкладываете, ну в смысле на каком этапе сборки торта....посмотрела пару мастер-классов, так там подкладывают после обтяжки машинок, но не очень представляю как это сделать, мне кажется что машинка развалится пока под неё что-то подсунешь...

МК Эйфелева башня
 

 

 

 

 

 

 

 

 

девочки всем спасибо!!!!

огромная благодарность автору за МК

МК перенесён модератором в тему МАСТЕР-КЛАССЫ украшения тортов(техника)

МК челюсти
 

 

 

 

 
Спасибо автору за МК

МК Карета Золушки