Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 08:15

Firefox, Оль, а как ты темный рис варишь? Я купила, варила его наверное час, он жесткий ужасно, и невкусный, выкинула Sad

Обеды у тебя очень вкусные. А порции ты отмеряешь? На вид огромные Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 12:47

Maxima, Юлечка, да , объёмы уменьшились по 3 см везде , скорее бы мои весы электронные пришли , я бы хоть точно видела + - , а так всё примерно ... Sad

У меня ещё на подходе КД сейчас , может поэтому тоже тормозим ...

Zhorzhetta, Жанночка , спасибо большое !!! Air_kiss

Я рис в мультиварке варю , на 1 ст . риса 2,5 ст воды.А если положить ещё специи , аджику , травки всякие очень даже вкусно получается.
Порции взвешиваю обязательно !!! Обычно это в пределах 360-380 гр . На мой замыленный взгляд порции получаются чертовски маленькими ( в сравнении с моим прошлым Embarassed

) , но самое прикольное , что я наедаюсь , и чувства голода совсем не испытываю .
Очень сильно не хватает перекусов , просто зверски . Причём я абсолютно понимаю умом , что на самом деле я не голодная ( и я правда не голодная! Smile

) . Но вот расслабиться под интересный фильм или книгу без семак или печенюшек ещё сложновато . Привычка - вторая натура .

Сегодня я на завтрак в органическую гречу жухнула грамм 40 сливочного масла . Embarassed

То есть нашкодила , но так благородно , под натуральный продукт Wink2

Завтрак - гречка с сёмгой в кокосовом молоке , эклер , профитроли и сок красного грейпфрута с семенами чиа .

Обед-густой суп с фрикадельками . Давно не ела суп . Мне понравился . Немного жестковатые фрикадельки , с хлебом и луком были бы наверняка нежнее , но Dura lex, sed lex Very Happy

На ужин еще думаю Rolling Eyes

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 15:41

Firefox, ну во фрикадельки можно было лук положить.

_____________
Юлия

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 15:43

У меня сегодня бутеры с икрой трески и сыром, чай с пряником.
Обед - голубцы с гречкой, чай, йогурт, яблоко.
Ужин - творог, йогурт, чернослив, чай с половиной апельсина и кусочком яблока.

Завтра хочу пиццу испечь на завтрак. Хрущевское тесто сделала. И маме отправила сухой паек - тесто, салями, помидоры, маслины, сыр. Дети на каникулах там, пусть им тоже испечет.

_____________
Юлия

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 16:25

Дети на каникулах там, пусть им тоже испечет.

Юль, можно я и свою туда же отправлю?))) Мается она на каникулах, а там Тёёёёмик Rolling Eyes

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 17:13

mia,

Отправляй!

Они все каникулы тусуются у бабушки. То по одному, то вдвоем. Вчера Макс дома ночевал, а Темик у бабушки. Сегодня Макс тоже туда поехал. Темик завтра приедет (в бассейн ему надо). А воскресенье опять обоих отправлю. Муж на сутках в воскресенье.
"Женское счастье - муж в командировке, хомячок и дочка у свекровки". (с) Very Happy

_____________
Юлия

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 17:57

Maxima,

ну во фрикадельки можно было лук положить.

-ага , я понадеялась , что телятина будет мягкой . "Молодая была немолода !" Smile

ужин - помидоры с творогом , зеленью и чесноком , вода

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2016 18:59

Firefox, вот это красота!

_____________
Юлия

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 27 мар 2016 16:37

Maxima, Smile

Юлечка , спасибо ! Give_heart

вчера - завтрак - печеная картошка с малосольной сёмгой , ленивый наполеон , кофе с молоком .
Юлечка,спасибо большое за ленивый наполеон ! :girl_in_love:

у меня в морозилке вялялись слоёные пальмочки , я наелась , а кроме меня больше никтоне вдохновился на них . Наткнулась на твой рецепт и поняла , что это то что мне надо . Правда я крема сделала из 1 литра молока , а слоек оставалось штук 8-10 .Так что у меня получился скорее крем с прослойками печенья . Wink2

Очень вкусно и мне зватит на несколько завтраков !!! Rolling Eyes

обед-ленивые голубцы

чай зеленый.

ужин-сырники с яблоком ,вода .

сегодня - к сожалению фотки в 4.30 утра оставляют желать лучшего Confused

освещение не то .
Глазунья с одним кусочком бездрожжевого хлеба , ленивый наполеон готов ! Rolling Eyes

кофе с молоком

обед - кабачковая запеканка с кефалью , (разделила ее на 3 дня для работы ) , вода

На ужин наверное сделаю креветки с кальмарами . Rolling Eyes

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 27 мар 2016 17:03

Оля, какая ты молодец! Разнообразие блюд просто поражает! К тому же ты еще готовишь для семьи отдельно.
Рада, что "Ленивый Наполеон" понравился. Smile

_____________
Юлия

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 27 мар 2016 17:28

Девчата, приветик!!! Погуляла я тут... Embarassed

Дети уехали, Пасху отметили, часы перевели, так что у вас лето Laughing

, а завтра я снова с вами! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пн, 28 мар 2016 17:57

Два дня безбожно нарушала.

Сегодня:
Завтрак - блинчики с мясом, чай с конфетой.
Обед - гречка с мясом, чай, йогурт.
Ужин - творог, ряженка, чернослив, чай с яблоком.

_____________
Юлия

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пн, 28 мар 2016 19:31

Утро - салат мясной, рулет. Кофе с куличом
Обед - заливное с горчичкой, яйцо, отварной язык. Яблоко, Кофе
Ужин - фруктовый салат с творогом. Ряженка

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пн, 28 мар 2016 19:57

Ой , девочки , а я наконец-то сдвинулась с мёртвой точки , недели 2 вес стоял ,как вкопанный . Сегодня 96 кг . С учетом моих первобытных весов , боюсь как бы завтра опять не зашкалило . Confused

вчерашний ужин - креветки ,кальмары

сегодня
завтрак - 2 бутерброда (бездрожжевой хлеб ) с минтаевой икрой , ленивый наполеон , кофе с молоком , пассифлора .

обед - кабачковая запеканка с кефалью ,вода

ужин - окунь , запеченный в фольге с зеленью и гладким творогом

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 29 мар 2016 18:06

Утро - яйца под майонезом, отварной язык, кулич с кофе
Обед - заливное с горчичкой, яйца. кофе
Ужин - фруктовый салат, ряженка

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вт, 29 мар 2016 18:13

Завтрак - блины с мясом, чай с печеньем.
Обед - курочка из духовки, салат из капусты по-корейски, чай с яблоком.
Ужин - топленое молоко, апельсин.

_____________
Юлия

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вт, 29 мар 2016 18:32

завтрак - клубничный мусс с кедровыми орешками и киви , шоколад , кофе с молоком

обед - кабачковая запеканка с кефалью ,вода

ужин - творог с апельсинами ,сливовый сок .

Рецепт Кати Миримановой :

Творог с апельсином

Творог – 200 гр
Апельсин – 2 штуки

Из одного апельсина выжимаем сок. В блендере взбиваем сок с творогом Второй апельсин очистить, нарезать. Можно просто перемешать с творогом. Можно красиво выложить в креманки слоями творог и апельсин.

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 30 мар 2016 18:14

Утро - картофельное пюре с мясом и свекольным салатиком. Кофе с конфетами. На работе съела кусочек тортика, ближе к 12,00
Обед - цветная капуста, запечённое мясо. Яблоко, кофе
Ужин - фруктовый салатик. Ряженка

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Ср, 30 мар 2016 18:48

завтрак- гранола с йогуртом , киви и семенами чиа , кофе с молоком

обед - вареный язык , черри ,вода

ужин-барбунья с карри , итальянскими травами и сливовым соком , сливовый сок .

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 30 мар 2016 20:45

а я нарушил вечером.... Embarassed

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Ср, 30 мар 2016 21:56

А я почти не нарушаю, но вес растет. Бесит прям!

_____________
Юлия

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Чт, 31 мар 2016 17:10

Daba, Maxima, девчата , пойду сегодня в ресторан с мужем нарушать Embarassed

, будем моё ДР тихонечко праздновать . Rolling Eyes

Кстати , наконец пришли мои электронные весы , и расстроили меня где-то килограмма на 1,5 Mad

Оказывается по точным весам у меня вес 98 с копейками , а на старых был уже 96 . Confused

И стоял уже 2 недели .

...Бесит прям!

- не то слово . Smile

С сегодняшним меню отчитаюсь завтра , всё , побежала собираться. Wink2

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Чт, 31 мар 2016 17:20

Firefox, Оля, с обновочкой!

Завтрак - оладушки со сметаной, чай с вафлей.
Обед - винегрет, чай с яблоком.
Перед ужином утащила кусочек колбаски.
Ужин - творог, ряженка, чернослив, чай с яблоком.

_____________
Юлия

оЛадушек