Помидоры

Овощной гарнир к мясу

Ингредиенты — помидоры - 4 шт.; болгарский перец- 1 шт.; перец чили - 1-2 шт.; яблочный или виноградный уксус - 200 мл; молотый тимьян - 1 ч.ложка; молотый базилик - щепотка либо веточка свежего базилика; чеснок - 5 зубчиков; соль по вкусу; репчатый лук; укроп

Запеченные томаты с сыром "Моцарелла"

Ингредиенты — 4 больших мясистых томата; 300 г сыра Моццарелла (моццареллу рекомендую не свежую в рассоле, а пастеризованную); 2 небольшие луковицы (шалот); 2 зубчика чеснока; 1/2 ч. л. соли; 2 ст. л. растительного масла; молотый перец на кончике ножа; 1 ст. л. свежих листочков тимьяна (или орегано); оливковое масло

Овощная приправа

После уборки урожая мелкий лук и мелкие помидоры в изобилии.

Помидоры, фаршированные яйцом, сыром и аджикой

Сыр может быть любым, вплоть до творога, но лучше твердый острых сортов

Помидоры, маринованные с соевым соусом

Ингредиенты — помидоры - 300 гр.; соевый соус - 60 мл; чеснок - 3 зубчика; уксус - 1 ч.ложка; соль по вкусу; черный перец - щепотка; молотый кориандр - щепотка

Вяленые помидорчики

Помидорчики вяленые! Настоящий деликатес... И с мясом, и в пиццу, и в печеный хлебушек, кому как душа велит!

1 2

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели