Ужин на скорую руку

Приготовление

лук
морковь
кабачок
порей
красный сладкий перец(замороженный)
фасоль зеленая(замороженная)
чеснок
картошка-вчерашняя вареная
краковская колбаса
соль,перец,сухой укроп-по вкусу
масло для жарки

Морковку,чеснок,лук порезала(не очень мелко).Фасоль (горсть) выложила в мисочку и залила кипятком.Картошку порезала крупными кусочками,кабачок полукружьями,колбаску кружочками.На плиту поставила две сковородочки с растительным маслом.На одну выложила морковку,чуть обжарила,затем репчатый лук и чеснок,еще чуть обжарила,затем фасоль(слила предварительно) и еще чуть обжарила,затем добавила сладкий перчик (не размораживала) и порей.Все посолила,поперчила и посыпала сухим укропчиком.А на другой сковородочке сначала обжарила кабачок и переложила его в первую сковородочку к овощам,затем обжарила картошечку и тоже отправила ее к овощам,затем обжарила колбаску и тоже переложила в первую сковородочку.Затем подержала все вместе на маленьком огне под крышкой буквально пару минут и всё....Можно подавать.

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 02.06.2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 20 май 2015 00:00

Просмотров — 9789
Комментариев — 4
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Нкмолодая мамочка, Спасибо!Сладкий перчик и зеленая фасоль у меня почти всегда есть в морозилке...Можно использовать зеленый горошек,кукурузу...вобщем любые овощи свежие или замороженные,какие имеются в наличии... Smile