Ло мейн с грибами и снежным горошком.
Ло мейн-это одно из самых известных классических китайских блюд. Традиционно его готовят с курицей, но я видела огромное колличество вариаций на тему.
Приготовление
Ингредиенты: Куриный бульон, соевый соус, устричный азиатский соус, кунжутное масло, любой соус чили, спагетти, грибы, свежый имбирь, чеснок, снежный горошек
*Не проходите мимо наших китайских блюд.
*Колличество ингредиентов зависит от колличества человек и сколько они едят.
В пиалке смешать (на 2 персоны я делала) 2 ст.л.куриного бульона, 2 ст.л.соевого соуса, 1ст.л.остричного соуса, 1/ 2ч.л.кунжутного масла, 1/ 2 ч.л.соуса чили.
Снежный горошек промыть, обрезать кончики и потянуть за нить с одного из боков ( с другого боку нет этой нити).
Отварить в кипящей воде спагетти, лучше яичные или китайские яичные. Сцедить.
Грибы нарезать и обжарить 5 минут на растительном масле на очень горячей сковородке ( в идеале, в вок). Добавить 1/ 2 ч.л.натёртого свежего имбиря (я использовала сухой, но со свежим намного лучше) и 1 маленький зубчик чеснока. Подержать помешивая 1 минуту. Добавить в сковородку спагетти и перемешать. Добавить снежный горошек и снова перемешать.
Влить в сковородку приготовленный в пиалке соус и перемешать. Подержать на огне минут 5, помешивая. Снять с огня и разложить в тарелки.
*Не проходите мимо наших китайских блюд.
*Колличество ингредиентов зависит от колличества человек и сколько они едят.
В пиалке смешать (на 2 персоны я делала) 2 ст.л.куриного бульона, 2 ст.л.соевого соуса, 1ст.л.остричного соуса, 1/ 2ч.л.кунжутного масла, 1/ 2 ч.л.соуса чили.
Снежный горошек промыть, обрезать кончики и потянуть за нить с одного из боков ( с другого боку нет этой нити).
Отварить в кипящей воде спагетти, лучше яичные или китайские яичные. Сцедить.
Грибы нарезать и обжарить 5 минут на растительном масле на очень горячей сковородке ( в идеале, в вок). Добавить 1/ 2 ч.л.натёртого свежего имбиря (я использовала сухой, но со свежим намного лучше) и 1 маленький зубчик чеснока. Подержать помешивая 1 минуту. Добавить в сковородку спагетти и перемешать. Добавить снежный горошек и снова перемешать.
Влить в сковородку приготовленный в пиалке соус и перемешать. Подержать на огне минут 5, помешивая. Снять с огня и разложить в тарелки.
Кокетка Модератор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
