Маринованый тофу с луком и перцем.

Ингредиенты

  • Петрушка
  • апельсиновый сок
  • чеснок
  • паприка
  • тмин
  • тофу
  • мёд
  • лук
  • сладкий перец
  • оливковое масло

Приготовление

Ингредиенты: 5 вуточек петрушки, 2 /3 чашки лаймового сока (я использовала апельсиновый), 2 зубчика чеснока (я не добавляла), 3/ 4 ст.л.паприки, соль, перец, 1/ 2 ч.л. молотого тмина, 200-250г.тофу, оливковое масло, 1 ст.л.мёда, 1 средняя луковица, 1 сладкий перец
 
Разогреть духовку на 190 градусов.
В миске смешать петрушку, апельсиновый сок, тмин и паприку. Посолить и поперчить. В целлофановом пакете смешать смесь и нарезанный на кусочки тофу. Закрыть и мариновать 15 минут при комнатной температуре.
 
В стакан блендера смешать вторую половину петрушки, 2ст.л.оливкового масла и мёд. Смешать.
 
Нарезать на колечки лук и перчик на полоски. В тарелке смешать овощи, полить оливковым маслом, посыпать тмином и паприкой (на глаз) и перемешать руками все овощи.
 
Приготовить две формочки для духовки. Одну смазать маслом, выложить тофу и готовить до золотистого цвета. В другую выложить овощи и так же поставить в духовку.
 
Подать тофу с овощами и полить соусом с мёдом.
 
*Рецепт из журнала "Bon Appetite".


Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 11 мар 2013 02:46

  • Просмотров — 5784
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 11 мар 2013 13:57
Я опять первая побежала к тарелке. Very Happy Pooh_door Вкусно пахнет Анют. Pooh_lol Интересный рецепт!Не разу не пробовала тофу.А какой он на вкус ,как сыр?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 281
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 133
  • Рецепты 853
Пн, 11 мар 2013 20:45
Ань, очень интересен апельсиновый сок с тмином! У тебя роскошный лук и перец жареные, так бы и любовалась!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 11 мар 2013 23:47
Belisimo, спасибо, Белочка! Love А он никакой на вкус. Абсолютно. Very Happy Потому его обычно с соусами готовят или с другими овощами в купе, а сам по себе он как бумага. Smile
Баба Яга, мне тоже понравились. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Ср, 20 мар 2013 02:51
Anna Chervonyuk, А выглядит аппетитно Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 20 мар 2013 14:41
Emerald, соус был очень вкусный и блюдо получилось вкусное. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт