Котлеты из картофеля в мундирах с сыром на манной основе

Ингредиенты

  • картофель
  • сыр
  • манка
  • лук
  • яйцо
  • зелень
  • растительное масло
Подаем горячими

Приготовление

Пока остывает сваренный в мундирах картофель, жарим в растительном масле мелко накрошенную луковицу и готовим манную основу.
Манку (треть стакана) посыпаем пряностями, солим,
 

 
перемешиваем и поливаем кипятком, оставляем остывать. Переливаем туда жареный лук с маслом,
 

 
натираем в три раза меньше, чем манной массы, сыра,
 

 
и в два раза больше, чем манной массы, очищенного от кожуры картофеля, крошим зелень, вбиваем яйцо
 

 
перемешиваем, лепим котлеты, панируем и жарим.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 776
  • Рейтинг автора 790
  • Блог 138
  • Рецепты 853
Пт, 10 мар 2017 09:41

  • Просмотров — 4715
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 814
  • Рейтинг автора 4 900
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Чт, 1 мар 2018 23:05
Баба Яга, Жень, очень вкусные котлетки! всем понравились... буду еще делать Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 632
  • Рейтинг автора 3 061
  • Город Москва
  • Рецепты 981
Пт, 2 мар 2018 02:14
Баба Яга, Женечка, я пропустила твои котлетки.Embarassed Как вкусно! Обязательно приготовлю!Ok Rolling Eyes
 
Emerald, Марин, какие красивые котлетки! Яркие и поджаристые!Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт