Картошка с оливками

Ингредиенты

картофель
зеленые оливки
лук
грибы
дижонская горчица
фета
козий сыр
укроп
сметана
сливки
коттедж
чеснок
перец свеже молотый

Приготовление

Продукты:

Картошка-8-10 шт.
Зелёные маслины - 200 гр.
Красный лук -1 шт.
Шампиньоны - 300 гр.
Дижонская горчица - 1 ч . л.
Фета овечья - 150 гр.
Козий сыр -150 гр.
Сметана -200 гр.
Коттедж-200 гр.

Сливки -200 мл
Укроп -2 ст. л.
Чеснок -2 зубчика
перец по вкусу

Готовим:

1 . Отварить картофель до полуготовности . Остудить , порезать круглыми ломтиками .
2 . Поджарить в сковороде до золотистости лук ,порезанный соломкой и грибы , порезанные средне . Выложить на дно формы для запекания .

3 . Сверху рядами уложить картошку .

4. Козий сыр потереть на мелкой тёрке , из маслин вытащить косточки , чеснок выдавить чесночницей ,укроп мелко порезать .

5 . В большой миске смешать маслины с чесноком , сметаной ,фетой ,козьим сыром ,укропом , коттеджем и сливками . Добавить перец и горчицу . Соль я не добавляла , потому что феты очень солёная и маслины тоже .