Печёная картошка с соусом буффало.

Ингредиенты

  • Картофель
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • соус буффало или барбекью
  • сыр с плесенью
  • лук
  • зелёные стрелы лука
  • петрушка
(Buffalo Oven Fries.)

Приготовление

Ингредиенты: Картофель, соль, перец, чеснок, соус буффало или барбекью, сыр Чеддар (я не добавляла), сыр с плесенью, лук, зелёные стрелы лука, петрушка
 
Разогреть духовку на 190 градусов.
 
Картофель очистить и нарезать на дольки. Если используете молодую картошку, то можно не очищать.
Поставить на огонь кастрюлю с водой. Добавить картофель и довести до кипения. Как только закепит, дать покипеть 5 минут (не более!), снять с огня и слить.
 
В миску выложить картофель, добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Хорошо перемешать руками.
В форму для запекания выложить картофель, поставить в духовку и готовить 20 минут, перемешать и полить немного соусом барбекью, снова перемешать. Оставить до полной готовности.
 
Нарезать лук, зелёные стрелы лука и петрушку.
 
В последний момент, перед тем как доставить картофель из духовки, добавить сыр Чеддар, если его используете.
 
Выложить картофель на тарелку, полить соусом, посыпать зеленью и луком. Сверху раскрошить сыр с плесенью.
 
*Рецепт от американской блогерши Джессики, How Sweet It Is.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 26 май 2013 16:42

  • Просмотров — 8374
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 713
  • Рецепты 233
Вс, 26 май 2013 18:50
Ань, шикарнейше выглядит. А я сразу подумала, что это тыква. Какой цвет необычный, это всё от соуса буффало? Пойду искать в нете картинку
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 26 май 2013 19:21
mia, блюдо, конечно, очень калорийное, но вкуусно ведь. Embarassed Соус буффало-это тот, которым обмазывают крылышки буффало (Buffalo wings), популярнейшее американское блюдо. Его можно купить уже готовым, а можно и самому смешать. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 26 май 2013 19:24
Вот, например, этот соус

Они разные бывают, разных фирм-изготовителей.
Я написала в ингредиентах, что можно попробовать заменить соусом барбекю, так как возможно в каких-то местах соус буффало не продаётся, а вот барбекю думаю, что продаётся почти во всех странах. Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 771
  • Рейтинг автора 788
  • Город минск
  • Блог 138
  • Рецепты 853
Пн, 27 май 2013 20:50
И мне очень понравилось!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 27 май 2013 23:42
Баба Яга, For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт