ХИТ СЕЗОНА. ГРИБЫ С КАРТОШКОЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ.

Ингредиенты

  • Ингредиенты для приготовления в 12 литровом казане:
  • картофель 1,5 кг.
  • грибы 1 кг.
  • лук 800 грм.
  • петрушка и укроп 1 пучок;
  • подсолнечное масло 300 гр.
  • соль и перец по вкусу.
Быстрое и простое блюдо без «заморочек» в казане из свежесобранных осенних грибов! В нашем случае - шампиньонов.

Приготовление


 
Для данного рецепта выбираем средней величины картофель и небольшие грибочки. Лук нарезаем полукольцами.
 
В казане нагреваем масло на максимальном огне и подаем картошку, жарим ее во фритюре до золотистой корочки, после чего картошку необходимо выбрать из казана. Затем подаем грибы и так же жарим до золотистого цвета, после чего подаем лук, специи и перемешиваем. Прижариваем лук с грибами минут 5 на максимальном огне.
 
Печь переводим в режим минимального огня. Подаем в казан поджаренную картошку и перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5. В это время измельчаем петрушку или укроп. Присыпаем готовое блюдо. Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 13.03.2019
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 65
Вт, 29 окт 2019 22:04

  • Просмотров — 8111
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 954
  • Рейтинг автора 4 804
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Вт, 29 окт 2019 22:51
Ambivalence, Красота! Вкуснота! Просто нет слов!
У нас ни разу не видела в лесу шампиньоны... Только в магазине Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 853
  • Рейтинг автора 2 905
  • Город Москва
  • Рецепты 957
Ср, 30 окт 2019 00:36
Ambivalence, очень вкусно, как всегда.Very Happy Tell!!!
Согласна с Мариной, у нас шампиньоны не растут.Dntknw Мы их только в магазине покупаем.
А у вас прям на полянке сами растут? Или их кто-то выращивает? На сколько я знаю, шампиньоны, это искусственно выращенные грибы.Embarassed Может я не права...Confused
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 11
  • Город Камянское
  • Рецепты 65
Пт, 1 ноя 2019 14:36
Добрый день! Шампиньоны (укр. Печерицы) растут в степях Украины. В лесу они не растут. Особенно любят места выпаса рогатого скота. Спасибо за комментарий. А в магазинах они у нас тоже есть. в степи на всех не хватит.Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт