Шашлык из шампиньонов

Сегодня уже никого не удивишь шашлыком из различных видов мяса, рыба и многообразием маринадов. Попробуйте грибной шашлык - очень вкусно!

Приготовление

Наверное. это - самый короткий и простой рецепт на Кухарке)
Итак, ингредиенты:
Шампиньоны - 1 кг (нам его оказалось катастрофически мало Very Happy

)
сок 1 лимона.;
Масло растительное/оливковое - 150 мл.;
соевый соус - 75 мл.;
соль, перец и прованские травы - по вкусу.

Для маринования достаточно 2 часов. Очищаем грибы от шкурки, смешиваем все ингредиенты для маринада и всё) Заливаем грибы, в процессе маринования очень аккуратно перемешиваем несколько раз. Укладываем грибочки на решетку, достаточно часто переворачиваем на огне и наслаждаемся Smile

Приятного аппетита!

Berezina

Пользователь

Регистрация 10.01.2013
Индекс активности 124
Рейтинг автора 21
Рецепты 29

Профиль ЛС

Пт, 23 май 2014 10:09

Просмотров — 7854
Комментариев — 12
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Berezina, еще как понравился. Угостила подругу прямо на работу ей носили, она не смогла с нами на шашлыки пойти. Так до сих пор она все расхваливает перед всеми эти самые шампиньоны. :girl_haha:

Я счастливая мама! У меня два сыночка и лапочка-дочка.

Berezina

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 янв 2013
Индекс активности 124
Рейтинг автора 21
Город город у седого моря
Рецепты 29

Профиль ЛС

Ср, 4 июн 2014 13:05

Анастасия1981, :girl_haha:

значит, в душу запали Smile

Ленулька

Мама Принцессы

Наверх

Регистрация 19 апр 2006
Индекс активности 451
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 4 июн 2014 20:36

Очень классные грибочки!!! Каждые выходные, когда едем на дачу, их делаю. Только моим с лимоном не очень нравится, поэтому не добавляю его. Один раз забыли соевый соус купить и замариновали просто с солью, перцем и растительным маслом. Только мариновали дольше - поставила вечером, а жарили на следующий день днем.