Фаршированные шампиньоны творожным сыром, перцем и балыком

Приготовление

Шампиньоны (лучше крупные или средние) - 10-12 шт,
Творожный сыр с зеленью - 100-150гр
Болгарский перец - 1\2шт
Вяленое или сырокопченое мясо - 100гр,
Твердый сыр для посыпки - 50гр
Соль, растительное масло
Чеснок - 1-2зубка

Шампиньоны помыть, выдернуть или вырезать ножку у них, каждую шляпку изнутри слегка присолить, нафаршировать все шляпки творожным сыром, в каждую шляпку кладем кусочек сыро-вяленого мяса, маленький брусочек болгарского перца. Посыпать мелко натертым твердым сыром верх шляпок! Выкладываем грибочки на смазанный растительным маслом противень и ставим в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут при 180С. За 5 минут до окончания готовки, открыть духовку выдвинуть противень и посыпать грибы мелко рубленным чесночком. Приятного аппетита! Smile