Карпаччо из кабачков
Кабачки молодые, помидоры, козий сыр
Приготовление
2 небольших кабачка
2 помидора
Хороший пучок любой зелени с грядки (подойдет кинза, петрушка, укроп, мангольд)
Плотный козий или овечий сыр
Оливковое масло Морская соль
Черный перец
Нарезать кабачки очень тонко и разложить на тарелке.Порезать помидоры мелкими кубиками, крупно порезать траву и выложить все это на кабачки. Тонко нарезать сыр.Полить салат оливковым маслом с бальзамиком и посыпать солью и перцем.
2 помидора
Хороший пучок любой зелени с грядки (подойдет кинза, петрушка, укроп, мангольд)
Плотный козий или овечий сыр
Оливковое масло Морская соль
Черный перец
Нарезать кабачки очень тонко и разложить на тарелке.Порезать помидоры мелкими кубиками, крупно порезать траву и выложить все это на кабачки. Тонко нарезать сыр.Полить салат оливковым маслом с бальзамиком и посыпать солью и перцем.
Модератор-кухарка
Комментарии
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Mazaika
Куриная душа
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх