Баклажаны жареные с мясом

На первый взгляд простейшее блюдо, но оно очень вкусное.

Приготовление

РЕЦЕПТ:

Баклажаны частично очистить от кожуры, порезать на маленькие акубики, на растительном масле пожарить, хорошенько, если мысла будет мало, долейте, все равно потом лишнюю уберем.
Мясо маленькими кусочками отварить до готовности, пожарить с луком.
Мясо прожаренное соединить с баклажанами и добавив мелко порезанный один помидор без кожуры, еще прожарить, чтобы сок помидора совсем исчез.
Есть с кефиром заправленным чесночком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18.10.2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вт, 1 июн 2010 00:26

Просмотров — 11658
Комментариев — 7
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Наза, как вы думаете, а если с фаршем, то можно не отваривать мяско предварительно?

И, как всегда, вы удивляете необычными для моей кухни ингредиентами, типа "есть с кефиром с чесноком"! я, конечно, подозревала интуитивно про кефирные заправки... но тут прямым текстом, да еще в сочетании с мясом и баклажанами.
Будем "мотать на ус" и пробовать. Спасибо!