Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и орехами

Ингредиенты

  • баклажаны
  • грецкие орехи
  • сливочный сыр
  • чеснок
  • болгарский перец
  • перец чили
  • помидор
  • зелень
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло для жарки
Рулетики из баклажанов готовятся просто и быстро, а выглядят очень аппетитно и идеально подходят для праздничного стола.

Приготовление

От баклажана отрезаем хвостик и нарезаем его тонкими пластинами, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
 

 
Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде.
Для начинки берем сливочный сыр и добавляем в него чеснок, хорошо перемешиваем.
Болгарский перец мелко нарезаем.
Перец чили также мелко нарезаем.
Томаты нарезаем дольками.
Баклажан смазываем сливочным сыром, сверху выкладываем дольку томата, посыпаем болгарским перцем и перцем чили, кладем кусочек грецкого ореха и закручиваем рулетики.
Украшаем зеленушкой.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 29.01.2022
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 52
Сб, 17 сен 2022 10:31

  • Просмотров — 291
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 951
  • Рейтинг автора 5 190
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1703
Ср, 21 сен 2022 00:15
AleVikS, Это очень вкусно! Обожаю такие рулетики Smile даже без томатов и перца Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт