Оладьи из цуккини

Ингредиенты

  • Цукини - 1больш.
  • Яйцо - 1шт.
  • Лук - 1средн.
  • Перец сладкий (зелёный) - 1больш.
  • Сметана - 150мл.
  • Соль, перчик - по вкусу.
  • Петрушка - пучёк.
  • Сода - 1/2ч.л.
  • Мука - как простые оладья.

Приготовление

Источник рецепта: кулинарный форум Хорошая Кухня, автор muffi
 

 
Цуккини почистить и потереть на крупной тёрке и слегка отжать сок.
Лук и сладкий перец, порезать маленькими кубиками.
Петрушку мелко порубить.
 

 
Смешать цуккини, лук, перец, петрушку, посолить, поперчить. Добавить сметану, вбить яйцо и всё хорошо перемешать. Затем, смешать муку и соду и замесить тесто, густое, как на оладьи.
 

 
Жарить на раст. масле, как простые оладьи.
Подавать со сметаной и зеленью.
 

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 5 646
  • Рейтинг автора 428
  • Рецепты 463
Ср, 9 окт 2019 05:59

  • Просмотров — 807
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 628
  • Рейтинг автора 4 360
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1345
Ср, 9 окт 2019 23:26
1miamlik2, Красотульки какие! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт