Кабачки с грибами в сырном соусе

Ингредиенты

  • кабачки
  • грибы
  • лук
  • морковь
  • плавленный сыр
  • бульонный кубик
  • вода
  • соль
  • перец
  • масло для обжарки
.Отличное сочетание кабачка ,грибов и сырного соуса-очень вкусно со свежим хлебом.

Приготовление

Еще одно очень неплохое блюдо из кабачков.Готовить его можно в горшочках или в кастрюльке с крышкой,которую можно ставить в духовку.
Кабачок
Лук
Морковка
Грибы(у меня шампиньоны-если грибы берем лесные,то их предварительно отвариваем)
Плавленный сырок (обычный-типа"Дружба")
Бульонный кубик
Соль,перец по вкусу
 
Кабачок и шампиньоны нарезаем небольшими кубиками,лук и морковку,как больше нравится.
Лук с морковкой немного обжариваем в масле,добавляем грибы и обжариваем все вместе.
В кастрюльку(я делала в стеклянной) кладем кабачки,сверху выкладываем обжаренные овощи с грибами,а в сковородку,где мы обжаривали овощи ,вливаем стакан кипятка,кладем бульонный кубик(я брала куриный) и мелконарезанный плавленный сырок(его удобно резать ножом,опуская нож в горячую воду) и размешиваем до растворения сыра(или почти до растворения).
Выливаем все это в кабачки,посыпаем перчиком по вкусу и чуть-чуть солим(не пересолите-бульонный кубик содержит соль).
 

 
Закрываем кастрюльку крышкой и ставим в разогретую до 170-180 градусов духовку минут на 30.Затем духовку выключаем и держим наше блюдо там еще минут 10-15.
Соуса в кабачках получается довольно много,поэтому очень хорошо подать к этому блюду свежий хлебушек-очень вкусно макать туда хлеб .У меня обычно весь соус вымакивают до капельки Rolling Eyes .Приятного апетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Рецепты 880
Вт, 4 авг 2009 16:41

  • Просмотров — 12866
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 1 436
  • Рейтинг автора 5 764
  • Город Моск. обл.
Ср, 5 авг 2009 08:50
Аппетитно выглядит! обязательно попробую! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 5 авг 2009 12:49
Gulechka, Инга,спасибо! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 5 авг 2009 19:10
Mila55, Спасибо за вкусный рецептик!  Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 5 авг 2009 19:46
Emerald, На  здоровье! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 1 436
  • Рейтинг автора 5 764
  • Город Моск. обл.
Ср, 5 авг 2009 21:03
Mila55, вот, приготовила, попробовала - вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Good СПАСИБО! Smile
У меня, правда, сырок был "для супа с грибами", а так все по твоему рецепту.
Спасибо еще раз!  Thank_you
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Ср, 5 авг 2009 21:28
Gulechka, Инга,быстро вы отреагировали на рецептик!Рада,что понравилось! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 1 436
  • Рейтинг автора 5 764
  • Город Моск. обл.
Чт, 6 авг 2009 11:08
Mila55, у меня сейчас куча кабачков, надо же как-то разнообразить их приготовление, поэтому твой рецепт очень кстати Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 дек 2006
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Ивантеевка
Чт, 6 авг 2009 11:54
Спасибо, очень интересный рецепт, обязательно приготовлю
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 6 авг 2009 13:01
стрекоза, спасибо!
Gulechka, Инга,а ты еще на форум в кабачки загляни,там полно хороших рецептиков
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 1 436
  • Рейтинг автора 5 764
  • Город Моск. обл.
Чт, 6 авг 2009 16:46
Mila55, спасибо за совет, обязательно загляну туда Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 286
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 6 авг 2009 16:49
Gulechka, пожалуйста-на форуме намного больше рецептов... Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели