Рагу из кабачков с овощами
Рагу из кабачков с овощами
Это блюдо очень вкусное, простое и доступное.
Можно использовать этот рецепт для диеты при похудении.
Приготовление
Нужно:
Кабачки - 2 шт. (средние)
Капуста белокочанная - 400г.
Лук репка - 2 шт.
Морковь средняя - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика (по вкусу)
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Капусту нашинковать и обжарить в течение 5-ти минут на растительном масле
Затем к капусте добавить нарезанные средними кубиками кабачки
Перемешать и тушить ещё минут 10
Тем временем нарезать лук четвертинками колец, морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить овощи на отдельной сковороде с растительным маслом до готовности.
Теперь в сотейник с кабачками и капустой добавляем томатную пасту
Перемешиваем и тушим ещё минут 5.
Чеснок мелко рубим, я добавила ещё перчик чили. (Это по-вкусу)
Добавляем чеснок в рагу
За чесноком следуют морковь с луком
Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Тушим ещё минут 5. Готово!
Подаём украсив зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Кабачки - 2 шт. (средние)
Капуста белокочанная - 400г.
Лук репка - 2 шт.
Морковь средняя - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика (по вкусу)
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Капусту нашинковать и обжарить в течение 5-ти минут на растительном масле
Затем к капусте добавить нарезанные средними кубиками кабачки
Перемешать и тушить ещё минут 10
Тем временем нарезать лук четвертинками колец, морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить овощи на отдельной сковороде с растительным маслом до готовности.
Теперь в сотейник с кабачками и капустой добавляем томатную пасту
Перемешиваем и тушим ещё минут 5.
Чеснок мелко рубим, я добавила ещё перчик чили. (Это по-вкусу)
Добавляем чеснок в рагу
За чесноком следуют морковь с луком
Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Тушим ещё минут 5. Готово!
Подаём украсив зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
polli
Света
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
