Баклажаны "Кучерикас"

Баклажаны "Кучерикас"
Этот рецепт понравится всем! Это очень вкусно! Когда готовятся эти баклажановые лодочки, аромат витает по всему дому... Попробуйте!

Приготовление

Нужно:
Баклажаны - 2 шт.
яйца - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков.
Творог - 200г.
Сыр твёрдый - 200г. (я брала Пармезан белорусского производства). Very Happy
Петрушка, базилик фиолетовый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.
Специи - по вкусу.
 
Берём баклажаны среднего размера.
 

 
Разрезаем вдоль, обязательно сохраняем плодоножку и хвостик!
 

 
В кипящей подсоленной воде отвариваем баклажаны в течение 10-15 минут.
 

 
Достаём и даём остыть.
 

 
Пока наши обаклажанчики остывают, нарежем зелень и почистим чесночок.
 

 
В отдельную миску кладём творог, натираем на мелкой тёрке сыр.
 

 
Из остывших баклажанов удаляем аккуратно мякоть ложкой, но не всю, чтобы наши "лодочки" хорошо держали форму.
 

 
Мякоть мелко рубим.
 

 
Теперь добавляем к творогу и сыру зелень, пропущенный чеснок через пресс, яйцо и измельченную мякоть от баклажанов.
 

 
Солим, перчим, добавляем любые приправы по вкусу. Перемешиваем до однородной массы.
 

 
Начиняем наши баклажанные "лодочки" с горочкой. Сверху присыпать сыром натёртым на крупной тёрке.
 

 
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до готовности и золотистой корочки.
 

 

 
Приятного аппетита! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Пн, 24 окт 2016 01:45

  • Просмотров — 3079
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 658
  • Рейтинг автора 267
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Пн, 24 окт 2016 02:31
Натусик ххха! есть у меня всё! силы будут- сделаю Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 658
  • Рейтинг автора 267
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Пн, 24 окт 2016 02:32
оценочка - заранее!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 24 окт 2016 02:32
Нинуль, а там сил и не надо на самом деле. Там всё очень и очень просто! Зато как вкусно!!! Буду ждать отзыв! Rolling Eyes
Отредактировано 24 окт 2016 02:33, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 24 окт 2016 02:33
Маруся Андрюшина, Нинуля, спасибо за оценку! o
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 24 окт 2016 06:11
Натусик, мне понравились, надо будет приготовить
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Пн, 24 окт 2016 21:22
Натусик, Просто вкуснотища! Tell!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 24 окт 2016 22:01
Отличный рецепт,обязательно попробую,спасибо! Good Thank_you
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 25 окт 2016 00:12
Verunchik70, Emerald, Виола, спасибо, девочки! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 829
  • Рейтинг автора 1 293
  • Город Москва
  • Рецепты 671
Ср, 26 окт 2016 10:53
Какая красота!!! Wow Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 27 окт 2016 00:36
Mila55, ой, Милчка, спасибо! Love
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт