Французская кухня.
Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; сливочное масло - 90 гр.; растительное масло - 1 ст.ложка; лук-порей - 500 гр. (у меня было 3 шт.); картофель - 500 гр. (5 шт.); куриный бульон - 1 литр; соль, молотый черный перец по вкусу; сливки 20% - 250 гр.; зеленый лук для подачи + сливки
-
от Emerald
- Просмотров — 1443
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Чт, 26 янв 2023 02:02
Хотите перенестись в Париж? Тогда приготовьте этот французский луковый суп. Когда-то это была еда бедняков, но сегодня такое первое блюдо культивировали и подают в дорогих ресторанах. А мы приготовим дома, ничем не хуже. Я даю вам действительно вкусный рецепт этого супа, потому что из простого лука не так просто создать поистине аппетитный обед.
-
от pokanevich
- Просмотров — 4578
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Сб, 14 ноя 2020 17:32
Тыквенный суп-пюре с сыром дорблю за 30 минут
Самый вкусный суп из тыквы как в ресторане. Невозможно оторваться! Быстрый обед, когда хочется чего то нового и особенного. Готовится очень просто и легко.
-
от pokanevich
- Просмотров — 5664
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Сб, 26 сен 2020 12:26
Ингредиенты — 400-500 гр. брокколи,; 3 средних луковицы,; 1 зубок чеснока,; 30 гр. масла,; 200 гр. сливок ,; соль, перец, мускатный орех по вкусу.; сыр
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 5427
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Ср, 10 июн 2020 21:06
Ингредиенты — Хороший лук — 1 кг; Сливочное масло — 60-80 г; Бульон — 1 литр; Тимьян — 6 веточек (у меня сушеный); Багет (у меня обычный домашний белый хлеб); Твёрдый сыр — 200 г; От себя добавила немного перчика ( смесь перцев из мельницы)
-
от Mila55
- Просмотров — 4177
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 4 апр 2019 00:28
Крем-суп из сельдерея с красной икрой
Ингредиенты — корень сельдерея - 500 гр.; сливки - 50 гр.; красная икра - 2 ст.ложки; оливковое масло - 2 ст.ложки; соль, перец
-
от Emerald
- Просмотров — 4434
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вт, 19 фев 2019 22:44
Луковый суп — это, пожалуй, одно из самых популярных блюд французской кухни. Луковый суп готовят абсолютно во всех регионах Франции — от ветряной Нормандии до солнечного Прованса. Готовить его несложно, главное — пережить слезы в процессе нарезки лука, и еще запастись терпением, ведь на приготовление настоящего лукового супа необходимо ваше внимание , при этом особых усилий от Вас не потребуется — просто периодически нужно работать ложкой, перемешивая продукты, чтобы не подгорали. Зато потом, когда на столе окажется это чудо французской кулинарии Луковый суп, ароматный и аппетитный, с плавающим кусочком хрустящего хлеба, покрытого расплавленным ароматным сыром, Вы испытаете настоящее удовольствие!
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 4970
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вс, 8 апр 2018 13:12
Ингредиенты — Тыква – 500 гр.; Картофель – 1 шт.; Лук – 1 крупная головка; Фасоль или маш – 2 горсти; Морковь – 2 шт.; Капуста – 1/4 кочана; Томатная паста
-
от Rav
- Просмотров — 5409
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 18 янв 2018 00:28
Ингредиенты — 500 гр тыквы; 2 картошки; 3 бульонного кубика; 2 литра воды; лук
-
от Dilshoda
- Просмотров — 3930
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 18 янв 2018 00:25
Ингредиенты — 1 кг. репчатого лука; 3ст.л. сливочного масла; 1л. бульона говяжьего, куриного, овощного; 0,5 багета; 150 гр. сыра; соль, перец
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 4179
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Вс, 17 дек 2017 05:04
Ингредиенты — На две порции:; 100 г белого репчатого лука; 8 г сливочного масла; 10 мл растительного масла; 50 мл белого вина; 15 мл порто; 250 мл белого мясного бульона; 5 г сахарного песка; 15 г пшеничной муки; 3 гренки; багет; 20 зубчика чеснока; 80 г сыра Эмменталь
-
от nazik
- Просмотров — 7236
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 6 апр 2017 22:41
(Soupe aux choux.)Легчайший в приготовлении суп, но с "изюминкой".
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 7658
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Пт, 12 апр 2013 00:00
(Creme de carotte a l anis et creme fouette).
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 6612
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вс, 2 дек 2012 00:00
Сегодня я решилась приготовить тыквенный суп-пюре, очень боялась разочароваться. Разрезав тыкву, я получила чудесный аромат, напоминающий дыню, что очень меня обрадовало. Сам процесс приготовления супа — проще простого! Аромат от сельдерея и тыквы — был потрясающий, но я ждала финала, чтобы попробовать этот суп. В итоге, получился вкуснейший суп-пюре из тыквы! За обед мы все съели и муж просил добавки! Завтра буду готовить еще. Попробуйте и Вы этот полезный и солнечный супчик.
-
от NataKotyak
- Просмотров — 5878
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вс, 18 ноя 2012 16:56
Картофельный суп Парментье (Soupe Parmentier) или картофельный суп с луком пореем, был назван в честь французского агронома и фармацевта Антуан-Огюст Пармантье (1737- 1813), который играл очень большую роль при распространение картофеля во Франции.
-
от marini1207
- Просмотров — 9323
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Вс, 19 фев 2012 21:13
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
