Суп - крем грибной в хлебной буханочке

Нежный, ароматный, изумительный суп!

Приготовление

Хлебушек бородинский. В идеале подойдет целая маленькая буханочка! У меня половинка большой буханочки в данном случае! Срезаем аккуратно корочку, вырезаем еще аккуратнее мякиш, оставляя ровные стеночки. По желанию бока и крышечку буханочки можно смазать растительным маслом!

Суп -крем готовится очень просто. 1 большую луковицу порезать(можно крупно) и обжарить. Добавить мелко порезанные шампиньоны грамм 400-500 и вместе с луком потушить мин. 7-10. Добавить соль, перец по вкусу. Потом залить 500г сливок 10%-ных или 20%, прогреть мин.5 , немного остудить и измельчить блендером до пюреобразного состояния. Влить в буханочку и поставить в духовку мин. на 5-10. Блюдо порционное. Внутрь входит супчика гр.200 . Первой съедается необыкновенно вкусная поджаристая крышечка, да вместе с нежнейшим супчиком - это сказка! Rolling Eyes

Желаю приятного аппетита! Smile

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10.04.2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 13 фев 2012 00:00

Просмотров — 9022
Комментариев — 6
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Некогда бы не подумала что в хлебе можно что то запечь. Какая класная идея, так и хочется попробывать. Спасибо за рецепт.
Утащила к себе в блокнотик, надеюсь ты не возражаешь?

Отредактировано 14 фев 2012 00:12, grizzly

Животных, которых мало, занесли в Красную книгу, а которых много - в Книгу о вкусной и здоровой пище. (Фаина Раневская)

А не пора ли нам подкрепиться? - моя скромная авторская темка

Всем хорошего настроения и удачи!!! Надя.