Суп студенческий

Ингредиенты

  • Картофель
  • яйцо
  • лук
  • соль
  • лавровый лист
Студенческие годы выпали на 90ые годы стипендия была 13000руб, а билет домой стоил 5000 в одну дорогу так что за картошкой ездили по очереди а остальное что Бог пошлет.

Приготовление

Суп универсальный много вариантов приготовления один из них: нарезать мелко картошку предварительно конечно нужно почистить залить бульоном и поставить на огонь.
Яйцо разбить в глубокенькую посуду добавить столовую ложку молока или сливок и порезать одну не большую луковицу все тщательно перемешать вилкой.
Когда будет готов картофель часто мешая вилкой влить яично луковую смесь добавить лавровый лист дать покипеть и суп готов. Подаю его посыпав немного перцем и положив дольку лимона со сметаной.
Не солила, бульон был соленый.

Конечно в студентах могли мечтать только о сливках и лимоне!
Вариант другого супа у студентов: картошку нарезать сварить на воде
Обжарить на сливочном масле лук и немного чеснока
И также яйца только добавить в них немного натертой моркови. отправить все в картофель.
Итак вариантов очень много дерзайте! Very Happy и приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 20.12.2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Чт, 9 фев 2012 00:00

  • Просмотров — 9332
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 9 фев 2012 17:52
Свет, о бульоне тоже- только мечтать... сосисок и сарделек у нас вовсе не было...
А так как я была бессменным поваром в нашей комнате, то супы постные варила частенько ... только это в 80-е было :girl_sigh:
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Чт, 9 фев 2012 18:23
Нин это он сейчас такой почти шикарный сосиски с сардельками нам и не снились(картошка вода яйцо и лук). Праздник был если кто сала привозил тогда он был королевский со шкварками! Yahoo
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 10 фев 2012 19:36
Так это получается праздничный студенческий суп Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели