Суп-крем из моркови и лимона (Сrema de zanahoria y limon)

Ингредиенты

  • морковь
  • лук
  • кубик бульонный овощной
  • лимонная эссенция
  • лимонный сок

Приготовление

Ингредиенты: 4 толстые морковки, 1 средняя луковица, кубик бульонный овощной, лимонная эссенция, лимонный сок
 
Лук режем меленько и обжариваем пока не станет прозрачным. Морковь режем крупненько на кусочки, кубики или кружочки. Добавляем к луку и обжариваем. Покрываем водой и добавляем кубик. Варим до готовности моркови. Миксером превращаем всё это в пюре. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 4 капельки лимонного сока и каплю лимонной эссенции. Просто лимоны у нас подорожали на 50% и я заменила лимонным соком из бутылки. Получается блюдо на 2 персоны.
 

 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 27 мар 2011 19:16

  • Просмотров — 5474
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 28 мар 2011 04:35
У меня есть прекрасный рецепт азиатского морковного супа. Делаю его дла разнообразия, так что твой априант обязательно попробую!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 28 мар 2011 15:12
Нкмолодая мамочка, спасибо! For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 837
  • Рейтинг автора 4 901
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1502
Вт, 29 мар 2011 02:06
Anna Chervonyuk, Что-то я не могу представить себе вкусно морковки с лимоном Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 29 мар 2011 21:13
Emerald, лимон-это только оттенок. Но сочетание всего нового сначала всегда странным кажется на вкус. Umnik
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт