Суп "Морковник"

Ингредиенты

  • вода
  • морковь
  • лук
  • (любые овощи)
  • соль
  • мед
  • уксус (лимонный сок
  • сок кислых ягод)
  • сметана
  • вареное яйцо

Приготовление

2-3 большие моркови,
1 луковица,
чеснок,
соль,
раст. масло,
яйца вареные (по кол-ву едоков),
сметана

 
Морковь натереть (я тру всегда на крупной терке Very Happy ), лук нарезать, еще можно добавить немного любых других овощей (у меня - тыква Very Happy ), вложить овощи в кипящую воду, влить раст. масло. Варить до готовности овощей, добавить по вкусу соль, мед (сахар), уксус (лимонный сок, сок кислых ягод), лавровый лист, любые специи, выдавить чеснок... я еще люблю везде добавлять 1-2 ст.л. соуса сацебели, собственного изготовления Embarassed . Дать супчику немного настояться под закрытой крышкой. Подавать со сметаной, вареными яйцами, зеленью.
Получается очень быстрый, сытный, нарядный, ароматный и вкусный супчик, причем как в горячем, так и в холодном виде!
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11.12.2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Рецепты 28
Пт, 7 янв 2011 12:10

  • Просмотров — 5158
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Пт, 7 янв 2011 12:55
Иринка-Картинка, отличная идея Good , на этой основе можно фантазировать и "подгонять" супчик под свой вкус как угодно! Very Happy
С прошедшим НГ, с Рождеством!
Чуть не забыл Shocked - 5! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 065
  • Рейтинг автора 4 936
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1511
Пт, 7 янв 2011 20:33
Хороший супчик! а тут само собой напрашивается просьба о рецепте сацебели Razz Very Happy
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Пн, 10 янв 2011 07:49
Halif, Emerald, спасибо! Very Happy
Emerald,
напрашивается просьба о рецепте сацебели
Мариш, он здесь или здесь Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт