Крем-суп щавелевый с чечевицей

Крем-суп щавелевый с чечевицей

Приготовление

Решила сварить щавелевый супчик ,и так не хотелось мне картошку ложить.Вспомнила что есть чечевица.Она и полезная и вкусная.Посмотрела в инете и не нашла блюда где эти ингредиенты есть вместе.Решила попробовать.Незнаю,может это все и не должно сочетаться,но результат мне очень понравился.Готовила в мультиварке это блюдо.Поставила режим выпечка 25 мин.Обжарила лук и морковь в оливковом масле.через минут 10 закинула промытую чечевицу(у меня было немного зеленой и красная.),залила кипятком,добавила соль ,паприку и куркумы(по желанию).Думала для цвета,но цвет как-то не очень приятный получился.Варила оставшиеся 15 мин.В конце забросила щавель,.Все это постояло пару минут.Затем пюрировала блендером.Отдельно сваренные яйца покрошила и в суп,плюс зелень и кунжутика(по желанию).И когда села попробовать ,решила добавить соевого соуса.Я редко себя хвалю,но этот супчик мне очень очень понравился.
Ингредиенты:на 1,7л воды(можно и бульон по желанию)
1 луковица,1 морковь,1 стакан чечевицы(любой),щавель(купила пучок у бабушек,и положила половину пучка),яйцо 2шт,зелень(у меня был укроп),соль,паприка,куркума.
Приятного аппетита!!!
PS Цвет супа на фото не соответствует действительному.Он более желтый чем салатовый
Пользователь
  • Регистрация 17.07.2010
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Ср, 28 июл 2010 00:00

  • Просмотров — 9702
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Чт, 29 июл 2010 15:41
Очень интересное сочетание продуктов! Обязательно попробую! Спасибо! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт