Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Щи из свежей капусты и соленых огурцов

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Горячие супы
  5. Овощные и грибные

Ингредиенты

  • На 10 порций:
  • 500 гр свежей капусты
  • 3 соленых огурца
  • ~ 2 литра любого бульона
  • 3 свежих помидора среднего размера
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 клубень картофеля
  • Специи и приправы по вкусу

Приготовление

Отварить любой бульон.Добавить поджарку из лука и моркови и сырой картофель.
Капусту приготовить как в Чехословацком супе.
Огурцы очистить от кожуры.Нарезать кубиками.Немного потушить в огуречном рассоле или добавить воду.
В готовый бульон,где уже сварился картофель добавить капусту и огурцы.Добавить специи и приправы по вкусу.
Кулинар
  • Регистрация 11.06.2007
  • Индекс активности 657
  • Рейтинг автора 89
  • Рецепты 80
Профиль ЛС
Вс, 10 сен 2023 21:21
  • Просмотров — 461
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 996
  • Рейтинг автора 1 797
  • Город Москва
  • Рецепты 870
Профиль ЛС
Пн, 11 сен 2023 00:42
Интересный рецептик! Good Никогда не варила щи с солеными огурцами...Только рассольник. А вот Чехословацкий суп нам очень понравился .Надо будет приготовить такие щи.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 047
  • Рейтинг автора 5 399
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1806
Профиль ЛС
Вт, 12 сен 2023 02:06
Lavinika, Необычно! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Горячие супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Всего 61, гостей 60, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100