Сладкие перцы готовьте на гриле, пока они не почернеют снаружи и не станут мягкими внутри.
Тем временем очистите и мелко нарубите лук и чеснок. Поместите овощи в металлическую кастрюлю или миску и поставьте на решетку гриля, чтобы они как следует прогрелись.
 

 
Небольшим ножом аккуратно снимите кожицу со стручков.
 

 
Разрежьте стручки пополам, удалите семена ложкой.
С помощью погружного блендера измельчите мякоть, добавив лук и чеснок, верните пюре в кастрюлю и влейте бульон.
 

 
Подогрейте суп на решетке барбекю и добавьте паприку, мелконарезанную зелень (розмарин просто положила в бульон, а с тимьяна сняла листики), соль, перец и немного оливкового масла (добавила еще немного чесночного порошка) .
 

 
Источник: "FoodKultur" №5(029) май 2014
 
На мой взгляд, получился очень диетический суп. Для худеющих - возможно, но в моей семье привыкли к другим супам думаю, туда можно добавить сливки.
 
Приятного аппетита!