Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Грибной суп

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Горячие супы
  5. Овощные и грибные

Ингредиенты

  • Грибы
  • картофель
  • морковь
  • репчатый лук
  • мясной бульон или вода
  • вегета
  • соль
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • зелень
По этому рецепту суп получается душистым и очень вкусным!

Приготовление

грибы 250 гр.

картофель 4 шт.

морковь 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

мясной бульон или вода

вегета 2 ч.ложки

соль, молотый черный перец по вкусу

зелень   

 

Грибы нарезать крупными дольками, залить мясным бульоном (я чаще всего не готовлю мясной бульон, а просто добавляю в воду вегету)...  



... прокипятить на слабом огне не более 15 мин., добавить черный перец горошком и мелко нарезанный картофель...



... довести до кипения, опустить слегка поджаренные овощи (морковь, репчатый лук)...



... и поварить еще 10 мин. Затем положить в суп лавровый лист, дать отстояться. Подавать с мелко нарезанным укропом и сметанкой (майонезом).

Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2005 00:00
  • Просмотров — 42098
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 21:31
Что б еще такого положить в грибной суп? может кто какую приправу вкусную добавляет? Smile
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 236
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 21:49
Emerald, Марин, я слегка обжариваю грибы. Мне кажется так душистей получается. Не зависимо какие грибы-свежие, мороженные или сухие.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 21:50
северянка, на сливочном масле? Wink
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 236
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 28 окт 2015 22:18
Emerald, Можно и на сливочном. Но обычно это делаю на смеси масел.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 719
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Чт, 14 май 2020 20:54
Emerald, Марина спасибо, очень вкусно
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 май 2020 23:06
1miamlik2, Вкусноооо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Горячие супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 12, гостей 12, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100