1. Делаем поджарку для супа: пассеруем лук, морковь, перчик , все по вкусу, солим, перчим по вкусу. Заливаем бульоном,пряности.
2. За 5 мин до приготовления супа добавляем в суп кубиками нарезанный тофу.
3.При подаче по желанию можно добавить соевый соус.