Густой картофельный суп

Ингредиенты

  • Мясо
  • картофель
  • репчатый лук
  • морковь
  • укроп
  • соль
  • перец
  • специи
  • чеснок по желанию!

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками ( у меня суп со свининой), обжарить на растительном масле, посолить и добавить приправы! Выложить мясо в кастрюлю, в которой будем готовить суп, затем картошку почистить, помыть и нарезать достаточно крупно, если картошку не очень крупная, среднего размера, то я режу на 4 части ее. Картошку тоже закинуть в кастрюлю с мясом и ее должно быть достаточно много. Потом репчатый лук кубиками и морковь на обычной терке - пассеровать на растительном масле и добавить к мясу с картошкой, перемешать, залить водой и поставить на медленный огонь, вода должна всего лишь на 2-3 см покрывать содержимое кастрюли! Доводим до готовности, в конце добавить перец черный молотый, лавровый лист, укроп! По желанию можно добавить маленький зубок чеснока для аромата, но это на любителя! Я редко его кладу, но получается не менее вкусно! Приятного аппетита! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Рецепты 128
Пт, 2 сен 2011 12:01

  • Просмотров — 11341
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Пт, 2 сен 2011 12:50
От тож супец Good !
 
Очень люблю блюда "два в одном", это когда с переменой блюд на первое/второе заморачиваться не надо Very Happy .
Несложно, сытно, и посуды мыть в два раза меньше Very Happy ! Запомнил Smile .
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 2 сен 2011 12:50
Smile Ой, какой интересный суп, все вместе варится!!! Отлично, Аллочка!!! Пятерище!!! Very Happy Very Happy Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 2 сен 2011 13:13
Halif, Черешня, спасибо! Very Happy
 
Halif, да Борис и суп и типа жидкая тушеная картошка - два в одном! Very Happy А как вкуснооо, за уши не оттащишь! Laughing Very Happy А кстати, если туда еще и грибов добавить, думаю они там лишние не будут!!! Rolling Eyes
Отредактировано 2 сен 2011 13:14, Alla Charm
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Пт, 2 сен 2011 13:17
chis-alla, насчёт вкусности не сомневаюсь Very Happy .
И хоть я жуткий фанат чеснока - в это блюдо добавлять его не буду, ИМХО - незачем Smile .
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 2 сен 2011 13:20
chis-alla, Вкуснотища! Супчик - лучше не придумать, а с грибами будет еще вкуснее, ты права! 5 баллов!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 2 сен 2011 13:35
Halif, спасибо! Smile Да, чеснок это на любителя, как я уже написала! Rolling Eyes В основном готовлю без него этот суп! Smile
 
ряря, спасибо Рита! Very Happy
Отредактировано 2 сен 2011 13:36, Alla Charm
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 745
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 2 сен 2011 15:19
Я тоже такой суп люблю и делаю,только для себя ещё зелени в тарелку насыплю,укропчика,петрушечки и лучок-пажитка,вкусно и сытно Smile ! Молодец ,золотце ,5++++!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 2 сен 2011 22:42
chis-alla, Аллочка, какая прелесть этот суп!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 6 сен 2011 14:42
Очень вкусно! Smile
Спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 675
  • Рейтинг автора 58
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Ср, 7 сен 2011 17:08
chis-alla
Действительно, напоминает жидкую тушеную картошку Very Happy Я иной раз специально делаю картошку чуть пожиже, чтобы поесть замечательного наваристого бульончика ))) Про суп как-то в голову не пришло даже ))
Очень вкусно! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 10 сен 2011 15:45
yenni, Mazaika, Нкмолодая мамочка, ЕВа, спасибо девочки и на здоровье!!! Thank_you
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 22:26
chis-alla, Очень вкусненький суп!!!!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 мар 2013 22:36
Verunchik70, спасибо! o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт