Фасолевый суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • Лук
  • морковь
  • картофель
  • фарш
  • специи
  • помидоры
  • фасоль
  • чеснок
Вкусный суп!

Приготовление

репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
помидоры, очищенные в собственном соку - 1 банка (400 гр.)
фасоль белая в собственном соку - 1 банка (380 гр.)
чеснок - 3 зубчика
соль, молотый черный перец по вкусу
вегета - 1 ст.ложка (по желанию)
 
Для тефтелек:
 
говяжий фарш - 350 гр.
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, молотый черный перец по вкусу

 
Сделала тефтельки из фарша, мелко нарезанного репчатого лука, яйца и специй.
 

 
Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь обжарила на растительном масле.
 

 
Затем добавила к луку и моркови помидоры из банки и потушила минуты три.
 

 
Картофель порезала и отварила в двух литрах воды.
 

 
Затем добавила вегету, посолила и поперчила по вкусу. Как только картофель отварила, добавила зажарку, тефтельки. Не забывайте снимать пену!!!
 

 
Минут за пять до готовности добавила в суп фасоль из банки. Предварительно слила рассол.
 

 
Ну и в самом конце добавила мелко нарезанный чеснок. Дала супу немного настояться.
Советую подавать этот супчик с зеленым лучком Smile
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 737
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вт, 3 май 2011 00:00

  • Просмотров — 18579
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 4 май 2011 02:26
Уже хочу! Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 4 май 2011 09:21
Супец - сюда пахнет! Вкусно!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 4 май 2011 16:48
вот с томатами не пробовала, спасибо за идейку Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вс, 26 окт 2014 20:48
Вкуснотень! Good
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 737
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Пн, 27 окт 2014 22:53
Анастасия1981, Какая красивая тарелочка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт