Суп с фаршем и со сливками

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 400 гр.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • кетчуп - 2 ст.ложки
  • картофель - 6 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • сливки 20% - 200 мл
  • зелень укропа
  • чеснок - 4 зубчика
  • вегета ~ 2 ст.ложки
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • лавровый лист - 1 шт.

Приготовление

Суп я приготовила в мультиварке... но, конечно, можно его сделать и на обычной плите.
Сначала я мелко нарезала репчатый лук. И в мультиварке на режиме "Жарка" обжарила его на растительном масле до прозрачности.
Затем положила фарш... размяла его вилкой хорошенько... Посолила, поперчила. Жарила минут 10.
 

 
Потом добавила кетчуп, болгарский перец, нарезанный кубиками, и морковь, натертую на мелкой терке... Все перемешала. Жарила 5 минут.
 

 
Картофель довольно мелко нарезала. Добавила к мясу. Жарила минут 10.
 

 
Влила около 1,5 литра воды. Добавила по вкусу вегету, соль, перец, лавровый листик.
Включила в мультиварке режим "Тушение" и оставила суп тушиться на 50 минут.
Затем влила сливки (я влила 20%, но можно использовать и 10% ), зелень укропа, чеснок, пропущенный через чеснокодавку. И на режиме "Жарка" довела суп до кипения. Все!
Получилось очень вкусно!
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 98 544
  • Рейтинг автора 4 943
  • Блог 4
  • Рецепты 1517
Чт, 28 янв 2021 00:15

  • Просмотров — 1848
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 569
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
Чт, 28 янв 2021 00:40
Emerald, отличный супчикGood
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 145
  • Рейтинг автора 3 177
  • Город Москва
  • Рецепты 1010
Чт, 28 янв 2021 00:55
Emerald, ух ты, как вкусно!!!Tell!!! Супер!Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 544
  • Рейтинг автора 4 943
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1517
Чт, 28 янв 2021 21:39
loumoon, Натусик, Попробуйте! Это очень вкусный суп Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 145
  • Рейтинг автора 3 177
  • Город Москва
  • Рецепты 1010
Пт, 29 янв 2021 00:34
Emerald, обязательно!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт