Куриный крем-суп с макаронами

Ингредиенты

  • Голень куриная — 500 г
  • Картофель — 7 шт
  • Вода — 2 л
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сливки (10% ) — 200 мл
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло сливочное — 50 г
  • Макаронные изделия — 2 горст.

Приготовление

Этот рецептик случайно увидела на сайте"Поваренок" и сразу решила приготовить...Очень вкусный супчик оказался!
 
Куриные голени залить 2 литрами воды и отварить до готовности. Затем достать готовое мясо, отделить его от кости и порвать руками на кусочки, отложить его всторону.
Морковь и лук очистить и нарезать кубиками. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук и морковь, добавить 3 ст. л. соевого соуса Kikoman. Снять с огня.
Картофель очистить и нарезать кубиками. В бульон высыпать картофель и обжаренные лук и морковь. Варить до готовности овощей. Посолить и поперчить по вкусу.
Пока суп варится, отварить макаронные изделия и промыть их холодной водой. Можете брать любые, которые вам нравятся, у меня были витки.
Когда овощи в супе будут готовы, снять его с огня и пюрировать с помощью блендера. Затем влить сливки и прогреть суп.
В готовый крем-суп добавить макаронные изделия и кусочки мяса. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
 

 
Приятного аппетита!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 913
  • Рейтинг автора 1 543
  • Рецепты 779
Чт, 24 сен 2020 14:43

  • Просмотров — 2587
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 477
  • Рейтинг автора 214
  • Город Москва
Чт, 24 сен 2020 15:51
Mila55, очень вкусный супчик!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 946
  • Рейтинг автора 3 137
  • Город Москва
  • Рецепты 1000
Пт, 25 сен 2020 01:57
Mila55, очень симпатичный суп!Tell!!! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт