Сливочный суп с курицей

Ингредиенты

  • — Куриное филе — 300 грамм;
  • — Картофель — 3 штуки среднего размера;
  • — Морковь — 1 штука среднего размера;
  • — Луковица средняя — 1 штука;
  • — Масло сливочное для обжаривания — 50 грамм;
  • — Соль – по вкусу;
  • — Сливки (жирность 10-15%) — 200 мл;
  • — Петрушка свежая – несколько веточек.
Одним из наиболее распространенных видов сливочных супов является сливочный суп с курицей. Нежный вкус, тонкий аромат данного блюда, которое обязательно понравится всем вашим родным и близким.

Приготовление

Наполните трехлитровую кастрюлю водой чуть больше половины (примерно 2 литра). Куриное филе помойте под проточной водой, снимите пленки и поставьте отвариваться, предварительно посолив воду.
Картофель помойте, очистите и порежьте маленькими кубиками.
Когда курица будет готова выньте ее и добавьте порезанный кубиками картофель.
Приготовьте зажарку. Для этого снимите с лука шелуху, мелко нарежьте его кубиками. Положите обжариваться в разогретую сковороду, смазанную маслом. Морковь тщательно помойте и натрите на самой мелкой терке, добавьте к луку. Обжаривайте овощи около 6 минут до золотистого цвета.
Куриное филе охладите и порежьте мелкими кубиками. Верните в суп вместе с зажаркой.
Петрушку помойте и мелко порубите.
Вылейте в суп сливки, доведите до кипения, добавьте рубленую зелень.
Через 2 минуты выключайте огонь, даем настоятся супу 20 минут – блюдо можно подавать!
Нежный сливочный суп с курицей готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 980
  • Рейтинг автора 162
  • Рецепты 475
Пт, 12 окт 2018 09:22

  • Просмотров — 6708
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 12 окт 2018 23:54
Наталья Василенко, Натусь, очень вкусный супчик!Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 980
  • Рейтинг автора 162
  • Рецепты 475
Сб, 13 окт 2018 08:00
очень вкусный супчик
Очень-очень! Вкусный и нежный, очень люблю сливочные и сырные супчики!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 15 окт 2018 21:38
Наталья Василенко, У меня дети тоже любят сырные супы Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели