Щи с фрикадельками, томленые в духовке
Приготовление
Вот что у меня получилось из того что нашлось в холодильнике.
Было немножко фарша и маленький кусочек капусты, еще лук, морковка.
Взяла чугунок, обжарила нарезанный полукольцами лучок, натертую на крупной терке морковку, нашинкованную капусту. Залила кипятком, подсолила. Добавила мелко нарезанную картошечку и немного пшенки, забросила фрикадельки (фарш, манка, соль).
Потом еще поперчила, сухой паприкой посыпала, лавровый листик закинула. Закрыла крышкой и в духовку минут на 30. Очень вкусные щи получились, а пшенка разварилась и совсем не чувствуется, но придает супу насыщенность.
Это щи в чугунке
Было немножко фарша и маленький кусочек капусты, еще лук, морковка.
Взяла чугунок, обжарила нарезанный полукольцами лучок, натертую на крупной терке морковку, нашинкованную капусту. Залила кипятком, подсолила. Добавила мелко нарезанную картошечку и немного пшенки, забросила фрикадельки (фарш, манка, соль).
Потом еще поперчила, сухой паприкой посыпала, лавровый листик закинула. Закрыла крышкой и в духовку минут на 30. Очень вкусные щи получились, а пшенка разварилась и совсем не чувствуется, но придает супу насыщенность.
Это щи в чугунке
Пользователь