Щи с фрикадельками, томленые в духовке

Ингредиенты

  • фарш
  • капуста
  • лук
  • морковь
  • картошка
  • пшенка
  • специи

Приготовление

Вот что у меня получилось из того что нашлось в холодильнике.
Было немножко фарша и маленький кусочек капусты, еще лук, морковка.
Взяла чугунок, обжарила нарезанный полукольцами лучок, натертую на крупной терке морковку, нашинкованную капусту. Залила кипятком, подсолила. Добавила мелко нарезанную картошечку и немного пшенки, забросила фрикадельки (фарш, манка, соль).
Потом еще поперчила, сухой паприкой посыпала, лавровый листик закинула. Закрыла крышкой и в духовку минут на 30. Очень вкусные щи получились, а пшенка разварилась и совсем не чувствуется, но придает супу насыщенность.
Это щи в чугунке
 
Пользователь
  • Регистрация 14.01.2012
  • Индекс активности 444
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 6
Чт, 6 апр 2017 23:21

  • Просмотров — 6246
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели