Томатный суп с сосисками

Приготовление

450 грамм сосисок,
1 столовая ложка оливкового масла,
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
900 миллилитров куриного бульона,
банка консервированных помидоров без кожицы,
150 грамм макарон,
банка консервированной фасоли,
соль, перец.

Разогреть в толстостенной кастрюле масло. Положить обжариваться измельченный лук до прозрачности.Потом добавить чеснок и порезанные колечками сосиски, обжарить. Добавить порезанные помидоры, и томить почти до полного выкипания жидкости. Добавить бульон. поварить минут 20-25. Положить фасоль и заранее сваренные мелкие макарончики. Дать закипеть,поварить пару минут и выключить. Дать немного настояться. При подаче можно посыпать пармезаном.

Приятного

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 01.09.2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 13 дек 2013 20:03

Просмотров — 5870
Комментариев — 6
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

северянка, Суп восхитительный! Оль, не поверишь, но сосисок не покупаю лет 7 точно. А рецепт мне приглянулся, так я решила, куплю грудинки и сварю такой суп. Спасибо!

Оля

Кулинарные ноктюрны

северянка

Модератор-кухарка

Наверх