Суп с омлетными рулетиками

Ингредиенты

  • Любой овощной суп или куриный бульон
  • яйца
  • сметана
  • молок
  • соль
  • сливочное (растительное масло).
Вкусный, ароматный и оригинальный супчик.

Приготовление

Рецепт из «Добрых советов».
Суть этого рецепта сводится к тому, что нужно сварить легкий супчик с куриным мясом, парой картофелин, луковицей, морковью и зеленью. Отдельно поджарить омлетные блинчики, свернуть их рулетами, порезать, выложить в порционные тарелки и залить бульоном-супом, посыпав зеленью.
Я варила на куриных «запчастях» бульон, затем на его основе – овощной суп с картофелем, сладким перцем, парой зубчиков чеснока, зеленым горошком и зажаркой на растительном масле из лука и моркови. В суп еще добавила свой любимый душистый перец и семена кориандра. Соль, молотый перец по вкусу, зелень укропа и петрушки.
И самое главное – омлетные рулетики. Для них потребуется:
4 яйца, по 1 ст. л. сметаны и молока, соль.
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, молоком и солью, поджарить на сливочном или растительном масле омлетные блинчики, которые сразу же (я на сковороде) свернуть рулетами. У меня получилось три рулета. Рулеты порезать кусочками по 1,5-2 см и выложить в тарелки. Залить супом, посыпать зеленью и подавать.
 
Надеюсь вам понравится идея вкусного и нарядного супчика!

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 13 окт 2012 00:00

  • Просмотров — 9267
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 14 окт 2012 15:29
красивый суп- праздничный вид!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 14 окт 2012 16:31
Красавец ! Не стыдно и к празничному обеду гостям подать !
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 14 окт 2012 20:25
Маруся Андрюшина, Smile Спасибо, Нинуль! o Smile
 
yenni, Very Happy Спасибо, Женя! o Это точно)) Меня свекровь научила, что гостей сначала нужно чем-нить сытненьким и горяченьким накормить, чтобы не съели все раньше времени застолье продолжалось без лишнего ажиотажа Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 17 окт 2012 00:44
малашка78, Хороший супчик! Тоже в загашнике уже Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 17 окт 2012 11:17
Emerald, Very Happy Спасибо, Мариш! For you! У него единственный недостаток - рулетики расходятся быстрее супа Pooh_lol
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели