Суп с рыбой - простой рецепт! Рыбный суп с 2 видами рыбы

Ингредиенты

  • Тилапия - 1 филешка (120 г.)
  • Форель - набор для супа
  • Вода - 2 л.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Булгур - 20 г.
  • Картошка - 250 г.
  • Сыр плавленый - 150 г.
  • Зелень
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
Рыбный суп - один из самых простых вариантов обеда. Готовить его я буду из 2 видов рыбы: форели и тилапии. Такой рыбный суп получается очень сытным, наваристым и вкусным.

Приготовление


Рыбный суп РЕЦЕПТ:
 
1. Начнем с бульона. В воду добавляем рыбу и оставляем закипать. По мере закипания, будет образовываться пена, которую нужно снимать. После добавляем в бульон немного соли и оставляем вариться минут 15-20.
 
2. Пока варится бульон, займемся зажаркой. Для этого на раскаленную сковороду кладем лук, немного обжариваем. Следом добавляем морковь и жарим все до полной готовности. Не забываем добавить соль и перец (можно добавить любые любимые приправы).
 
3. Бульон сварился, теперь нам нужно достать всю рыбу и обязательно процедить бульон.
 
4. Далее в процеженный бульон добавляем булгур - варим 5-7 минут, следом добавляем картофель и варим до полуготовности.
 
5. Пока варится картофель займемся плавленым сыром. Чтобы он лучше разошелся в супе, я добавляю в чашку с сыром постепенно немного бульона и все перемешиваю до образования однородной пастообразной массы.
 
6. Теперь пришло время добавить в бульон зажарку, перебранную рыбу, сыр и зелень. Доводим все до кипения и суп готов!
 
Рыбный суп готов!
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 30.06.2019
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 28
  • Рецепты 90
Ср, 19 янв 2022 11:15

  • Просмотров — 609
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Пт, 21 янв 2022 01:15
DaVkusno, Очень вкусный супчик! тем более с таким набором Smile
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 954
  • Рейтинг автора 3 395
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 22 янв 2022 03:03
DaVkusno, обалденный суп! Очень вкусно!Tell!!! Ok
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2019
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 28
  • Рецепты 90
Сб, 22 янв 2022 10:22
DaVkusno, Очень вкусный супчик! тем более с таким набором
Спасибо большое за отзыв!Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2019
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 28
  • Рецепты 90
Сб, 22 янв 2022 10:23
DaVkusno, обалденный суп! Очень вкусно!
Спасибо большое! Супчик получается очень нежным и сливочнымGive_rose
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт