Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Домашний том ям

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Горячие супы
  5. Рыбные и морепродукты

Ингредиенты

  • бульон - 1,5 литра
  • шампиньоны - 200 гр.
  • креветки - 300 гр.
  • мидии - 150 гр.
  • томаты черри - 10 шт.
  • паста том ям - 1 пакет (~ 2 ст.ложки)
  • сливки 20% и выше - 150 мл
  • кокосовое молоко - 150 мл
  • рыбный соус - 2 ст.ложки
  • соевый соус - 3 ст.ложки
  • лайм
  • зелень кинзы
  • рис

Приготовление

Я уже размещала похожий СУП... но этот вариант более ленивый Smile главное, купить готовую пасту том ям... у меня сегодня была такая:
 

 
В кипящий куриный бульон (у меня вообще вода с куриным бульонным кубиком) добавляем пасту том ям, соевый соус, рыбный соус, сливки и кокосовое молоко.
Как только все закипает, кладем туда нарезанные шампиньоны... варим 3 минуты...
 

 
Кладем морепродукты... опять ждем закипания... Добавляем разрезанные пополам помидорки черри... Закипает, выключаем огонь.
 

 
Даем настояться 5 минут.
При подаче в тарелку кладем нарезанную кинзу и дольку лайма.
При желании, подаем отдельно отварной рис.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 717
  • Рейтинг автора 4 860
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Профиль ЛС
Ср, 7 окт 2020 21:59
  • Просмотров — 1588
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 085
  • Рейтинг автора 148
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 7 окт 2020 23:52
Emerald, вкусный супчик!Smile . Только жаль,что муж мой не разделяет мою любовь к морепродуктамSad .
Отредактировано 8 окт 2020 00:41, loumoon
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 67
  • Блог 119
  • Рецепты 187
Профиль ЛС
Чт, 8 окт 2020 10:42
Интересный рецепт! Думаю, что очень вкусно!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 717
  • Рейтинг автора 4 860
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Профиль ЛС
Чт, 8 окт 2020 23:42
loumoon, Саш, мой тоже не любит... просто наш работает на даче, готовлю для себя и детей, а мы это все уважаем Smile
 
Svetlana_recept, Нам очень нравится... и не надо искать эти экзотические вещи, типа корня галангала, листьев каффир лайма Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Горячие супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

23 февраля

Кто на сайте

Всего 369, гостей 368, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100