Домашний том ям

Ингредиенты

  • бульон - 1,5 литра
  • шампиньоны - 200 гр.
  • креветки - 300 гр.
  • мидии - 150 гр.
  • томаты черри - 10 шт.
  • паста том ям - 1 пакет (~ 2 ст.ложки)
  • сливки 20% и выше - 150 мл
  • кокосовое молоко - 150 мл
  • рыбный соус - 2 ст.ложки
  • соевый соус - 3 ст.ложки
  • лайм
  • зелень кинзы
  • рис

Приготовление

Я уже размещала похожий СУП... но этот вариант более ленивый Smile главное, купить готовую пасту том ям... у меня сегодня была такая:
 

 
В кипящий куриный бульон (у меня вообще вода с куриным бульонным кубиком) добавляем пасту том ям, соевый соус, рыбный соус, сливки и кокосовое молоко.
Как только все закипает, кладем туда нарезанные шампиньоны... варим 3 минуты...
 

 
Кладем морепродукты... опять ждем закипания... Добавляем разрезанные пополам помидорки черри... Закипает, выключаем огонь.
 

 
Даем настояться 5 минут.
При подаче в тарелку кладем нарезанную кинзу и дольку лайма.
При желании, подаем отдельно отварной рис.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 717
  • Рейтинг автора 4 860
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 7 окт 2020 21:59

  • Просмотров — 1588
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 085
  • Рейтинг автора 148
  • Город Москва
Ср, 7 окт 2020 23:52
Emerald, вкусный супчик!Smile . Только жаль,что муж мой не разделяет мою любовь к морепродуктамSad .
Отредактировано 8 окт 2020 00:41, loumoon
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 67
  • Блог 119
  • Рецепты 187
Чт, 8 окт 2020 10:42
Интересный рецепт! Думаю, что очень вкусно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 717
  • Рейтинг автора 4 860
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Чт, 8 окт 2020 23:42
loumoon, Саш, мой тоже не любит... просто наш работает на даче, готовлю для себя и детей, а мы это все уважаем Smile
 
Svetlana_recept, Нам очень нравится... и не надо искать эти экзотические вещи, типа корня галангала, листьев каффир лайма Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт