Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Густой суп / креветки, кокосовое молоко, карри

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Горячие супы
  5. Рыбные и морепродукты

Ингредиенты

  • азиатский базилик - 20 листиков
  • сырые креветки - 20 шт. (очищенные)
  • рисовая лапша - 80 гр.
  • куриный бульонный кубик - 1/2 (положила целый)
  • карри - 2 ст.ложки
  • кокосовое молоко - 800 мл
  • соль, перец

Приготовление

Вымойте и порежьте базилик, очистите креветки (взяла в три раза больше креветок... 20 штук это ни о чем).
 
Положите все ингредиенты, кроме базилика и лапши, в кастрюлю с 600 мл воды. Варите на слабом огне 15 минут.
 
Добавьте базилик (я не клала, у меня в семье его не любят) и лапшу, дайте настояться 5 минут, перемешайте и подавайте.
 

 
Источник: Жан-Франсуа Малле "Simplissime. Самая простая кулинарная книга"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 20 фев 2019 20:13
  • Просмотров — 6527
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2019 01:38
Emerald, ничего себе!Wow Какая вкуснятина!Tell!!! Good Марусь, а где такой базилик купить? Я и слыхом не слыхивала о нём.Embarassed Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 21 фев 2019 23:21
Натусик, Я тоже азиатский не видела в продаже... если что, использовала бы обычный зеленый.
Про азиатский базилик я слышала, что более ароматный.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2019 02:13
Emerald, понятно.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Горячие супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100