Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Cвекольный гаспачо (Gazpacho de remolacha)

  2. Рецепты
  3. Супы
  4. Холодные супы
  5. Овощные

Ингредиенты

  • на 2 человека-120г.отваренной свеклы
  • 2 помидора
  • 1 маленькая луковичка
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшой болгарский зелёный перец
  • половина огурца
  • соль
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус

Приготовление

Помидоры очищаем от кожуры. Очищаем огурец, вынимаем семечки из перца, очищаем луковицу и чеснок. Всё это режем на куски. Так же режем свеклу (я покупаю уже отваренную и нарезанную).  Всё это складываем в ёмкость и делаем пюре миксером. Солим, перчим и добавляем 2 щедрые ст.л.оливкового масла.
Опять всё смешиваем миксером.
Ставим в холодильник. Подаём по желанию. Я обжарила креветочку в соевом соусе, положила на маленький кусочек хлеба из муки крупного помола и украсила петрушкой.






Рецептик со странички www.gastronomiaycia.com
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 23 июл 2009 00:00
  • Просмотров — 10352
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 618
  • Рейтинг автора 3 057
  • Город Москва
  • Рецепты 980
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 01:09
Вкуненько! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 25 июл 2009 07:27
Натусик, а как освежает при сорокоградусной жаре!!! спасибо!! For you!
Primavera
Весна
  • Регистрация 23 апр 2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 31 июл 2009 13:14
Как свежо, как по-летнему, а подача какая!!! Захотелось попробовать!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 31 июл 2009 14:16
Primavera, спасибочки!!  For you! в испании жизнь без гаспачо не возможна! Very Happy  попробуй сделать чуточку, авось понравится. Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 20:48
Все продукты вроде есть, а может попробовать приготовиь? правда у нас холодает Sad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 27 авг 2009 11:52
Nelchik, я всегда новые блюда делаю в очень маленьких порциях. так если и не вкусно, не жалко выбрасить. Very Happy
Вахромова Наталья
Пользователь
  • Регистрация 21 авг 2012
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2012 18:43
на вид не очень, но думаю вкусненькое. спасибо за рецептик, ушла готовить.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 21 авг 2012 23:04
Вахромова Наталья, а по-моему и на вид ничего. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Холодные супы

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Постное меню

Кто на сайте

Всего 231, гостей 231, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100