Фунчоза с курицей, грибами и овощами по-корейски

Фунчоза с курицей, грибами и овощами по-корейски
Этот рецепт мы придумали с Дашкой. Что-то нашли в интернете, что-то добавили по своему вкусу. Получилось очень вкусно!!! Даже мой муж ел с огромным удовольствием!!! Дочка сказала, что это гораздо вкуснее, чем мы заказываем на дом корейскую лапшу. Это значит очень много! Мои домочадцы очень привередливы в таких вещах. Рецепт будет жить у нас долго. Советую приготовить!

Приготовление

Нужно:
 
Фунчоза - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Перец болгарский сладкий (красный) - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Куриное филе - 400г
Грибы - 200г (у меня были королевские шампиньоны).
Соевый соус - по вкусу
Красный перец чили молотый - по вкусу
Заправка для фунчозы - 1 пакетик
 
Лук нарезать перьями и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
 

 
Затем к луку добавить куриное филе нарезанное тонкой соломкой, влить соевый соус. Обжарить в течение 10-ти минут
 

 
Грибы нарезать кубиками, соломкой(как вам нравится), добавить в сковороду к луку с курицей. Обжаривать ещё минут 5-7.
 

 
Сладкий болгарский перец и морковь нарезать очень тонкой соломкой. Обжарить на другой сковороде с растительным маслом до готовности.
 

 
Пришло время фунчозы.
У меня была такая.
 

 
Я её залила кипятком на 5 минут. Откинула на дуршлаг, промыла холодной кипяченой водой, дала стечь воде.
 

 

 
Смешала фунчозу с грибами, курицей и луком, добавила обжаренные морковь и сладкий перец.
 

 
Перемешала хорошенько.
 

 
Теперь можно добавить вот такой соус и приправить ещё соевым соусом и перчиком чили по вашему вкусу.
 

 
Даём настояться нашему блюду часа два и кушаем с удовольствием!Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Чт, 8 дек 2016 00:49

  • Просмотров — 9385
  • Комментариев — 24
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 8

Комментарии

1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 938
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 8 дек 2016 10:55
Натусик, Отличный рецепт. Люблю такие вещи Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Вт, 13 дек 2016 00:32
Натусик, Супер! сделаю... кажется, все в наличии Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 13 дек 2016 00:40
Emerald, спасибо, Марусь, ты не пожалеешь! Я потом ещё три порции сделала, Дашка лопает каждый день! Очень вкусно получилось!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 13 дек 2016 00:41
северянка, Оленька, спасибо!Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Ср, 4 янв 2017 15:53
Я извиняюсь за глупый вопрос, а это холодным едят или горячим?Rolling Eyes В рецепте сказано - 2 часа настоять, она же остынетEmbarassed А так, конечно, вкусно! Натуся, рецепт хорош!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 5 янв 2017 00:33
Mazaika, Ладуся, это горячим едят.Smile Дашка не дожидается пока настоится. А вообще потом подогреваем и все.Smile
Спасибо, Ладусь!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 17 янв 2017 01:22
Мне дочь вчера опять заказала это блюдо.Very Happy
Я ещё купила соус терияки и обжарила курочку в этом соусе.
 

 
А вот и Дашин заказ.Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Вт, 17 янв 2017 01:43
Натусик, Класс! надо сделать Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 17 янв 2017 01:57
Emerald, Маня, не пожалеешь! Это вкусно! Я теперь делаю из двух пачек фунчозы, а соуса добавляю 3 пакета. Ну и увеличиваю все пропорции естественно. Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 829
  • Рейтинг автора 1 293
  • Город Москва
  • Рецепты 671
Вт, 17 янв 2017 11:05
Какой классный рецептик вы с Дашей придумали!Молодцы!!!Clapping Забрала в копилочку....Спасибо!!!
Отредактировано 17 янв 2017 11:06, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 12
Вт, 17 янв 2017 15:46
Натусик, Очень рада встретится с тобой по такому приятному и вкусному поводу. Спасибо за интересный рецепт.
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2017
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вт, 17 янв 2017 18:29
Наташа, спасибо! Очень вкусная вещь, только у меня немного слиплась лапша. Что не так?:
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 18 янв 2017 00:29
Mila55, Людочка, рада, что тебе этот рецепт приглянулся!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 18 янв 2017 00:34
Тата, Танюшка, спасибо большое!Smile Я рада, что рецепт показался тебе интересным!Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 18 янв 2017 00:38
Пархоменко Инна, Инна, я рада, что рецепт понравился и вам было вкусно!Rolling Eyes
 
только у меня немного слиплась лапша. Что не так?:

А фунчозу ты промывала? Других причин не вижу. Может в кипятке передержала? А ещё от производителя может зависеть качество лапши. Я теряюсь в догадках...Sad
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 29 янв 2017 22:28
Натусик, Наташ,сегодня приготовила это блюдо,очень вкусно,от себя добавила чеснок,вместо чили сухую аджику и петрушку за неимением кинзы. Мои мальчишки слопали с удовольствием,так что это теперь и наше блюдо,спасибо за рецепт!!!Thank_you Air_kiss
Отредактировано 29 янв 2017 22:31, Виола
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 30 янв 2017 01:09
Виола, Вилочка, ты умница! Красивая фунчоза! А добавление на свой вкус, это выход из ситуации.Я же тоже по своему вкусу готовила.Smile Тебе с чесноком понравилось? Наверное я тоже в следующий раз добавлю чеснок.Smile
Очень рада, что рецепт понравился!Dance2 Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 30 янв 2017 01:18
Натусик, Натусь,чеснок положила сухой,совсем немного,на вкус он практически не повлиял,а вот аромат добавил,в следующий раз положу(как писала выше) кинзу и для хрусткости и свежести в самом конце хочу добавить черешкового сельдерея,о результатах напишуWink2
Отредактировано 30 янв 2017 01:20, Виола
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 30 янв 2017 01:42
Виола, Вил, знаешь, я вот ещё По такому рецепту готовила. Сельдерей очень сюда подойдёт! Smile Wink2
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 887
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 30 янв 2017 14:30
Натусик,Спасибо,этот рецепт тоже опробуем!!!Air_kiss
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 829
  • Рейтинг автора 1 293
  • Город Москва
  • Рецепты 671
Пн, 30 янв 2017 17:29
Натусик, Наташенька ,несу вам с Дашей большущее СПАСИБО за рецептик!Было очень вкусно!
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 31 янв 2017 00:51
Виола, Вил, потом тогда напиши, понравился рецептик или нет.Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 31 янв 2017 00:52
Mila55, Людочка, какая красивая тарелочка!Good Tell!!!
Я очень рада, что и тебе понравился этот рецептик!Dance2
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 24 май 2018 00:51
Готовила это блюдо для Даши. Она очень любит этот рецепт.Smile
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт