Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Вариации на тему печеночного тортика

  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Холодные закуски
Вариации на тему печеночного тортика

Приготовление

Для приготовления этого блюда необходимо:
 
0,5 кг печенки,
5 яиц
0,5 ст муки
1-1,5 ст. молока
соль
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Печень пропустить через мясорубку, добавить все составляющие рецепта, получится вот такое тесто
 

 
Из него выпекаем блины.
 

 
Следующий этап приготовления- это сборка блюда.
 
Обычно я из блинов делала тортик, в этот раз захотелось разнообразия, поэтому сделала печеночно-блинчатые рулетики с тремя разными начинками.
 
Для начинки используем жареный лук с морковью и майонезом, морковь по корейски, сыр с чесноком и майонезом, жареные грибы с луком и т. д. Вся начинка должна быть сочной.
 
Каждый блин обильно смазываем начинкой, даем немного пропитаться и сворачиваем рулетиком, нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на тарелку
 
Сверху можно украсить зеленью.
 
Получается вот такое блюдо.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пользователь
  • Регистрация 04.09.2011
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 36
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2011 21:42
  • Просмотров — 13522
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2011 22:06
Оригинально!
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2011 23:43
Интересное блюдо!Надо будет при случае приготовить Smile .
Майя -Я
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2011
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 36
  • Город Донбасс
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 00:51
yenni, если любишь печенку, то должно понравиться.
Мой сынуля печеночные блины трескает и без начинки, ему так нравится...
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 02:23
Майя -Я, печеночные суши Very Happy
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 04:10
Майя -Я, Обожаю печеночный тортик,и ми детки тоже! С начинками экспериментировала,а вот с формой нет. Для разнообразия нужно будет попробовать и рулетиками сделать! Спасибо за идейку!!!!
Майя -Я
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2011
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 36
  • Город Донбасс
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 13:12
Натататуся!
Рулетиками разрезанными на кусочки можно накормить большее количество человек нежели тортиком (проверено экспериментальным путем).
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 13:12
5+++++++
Майя -Я
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2011
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 36
  • Город Донбасс
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 13:13
Emerald, gagara1980, Басяня!
Спасибо за оценки и комментарии!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 16:29
Майя -Я, Очень оригинально! Надо же - поднадоевшую закуску ктак аппетитно преподнести! 5++++!
Майя -Я
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2011
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 36
  • Город Донбасс
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2011 23:06
Ряря!
 
MarMyr
Пользователь
  • Регистрация 17 июн 2011
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 1
  • Город Караганда
Профиль ЛС
Вс, 16 окт 2011 14:52
Идея - супер!!! Обязательно попробую!
LiSa08
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2009
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 16 окт 2011 17:53
Необычно! Спасибо за идею!
Майя -Я
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2011
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 36
  • Город Донбасс
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вс, 16 окт 2011 20:02
MarMyr, LiSa08, пожалуйста. Надеюсь и на вкус понравится.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Закуски

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 65, гостей 65, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100