Печеночный торт

Приготовление

500 г печени
3 средних головки лука
2 средних моркови
2 ст ложки муки
1 ч.л. соды
1-2 яйца
майонез
соль
перец

Почистите морковку и лук. Натрите морковь на терке, лук мелко порежьте и обжарте на масле. Соль и перец по вкусу.

Печень помойте, и измельчите или в кухонном комбайне, или мясорубке.

К печени добавьте яйца, соль, муку и все хорошо перемешайте. На горячей сковороде выпекайте блинчики из смеси. Выпекайте быстро, не пересушивайте.

Готовые блинчики намажьте майонезом, потом положите смесь лука и моркови и опять майонез.

Когда все блины уложены, обмазываем бока майонезом.

just_me

Пользователь

Регистрация 28.02.2011
Индекс активности 56
Рейтинг автора 14
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пт, 27 май 2011 01:13

Просмотров — 8785
Комментариев — 4
Оценок — 0
Нравится — 1

Часто готовлю такой тортик ,только в тесто еще вливаю 0.5 стакана молока,а соду не кладу, блинчики получаются пышные. А прослаи вать можно чем угодно: и сыром, и сыром с чесноком, и тушеной капустой с луком ! Вкуснятина! Very Happy